小暑至,盛夏始,迎來三伏“桑拿天”,易引起食欲不振、身體疲乏無力。7月7日,正值小暑節氣到來,江蘇大學食品與生物工程學院“知·食”社會實踐團隊來到京口區金色晚年康復養老中心開展“知小暑‘食...
小暑至,盛夏始,迎來三伏“桑拿天”,易引起食欲不振、身體疲乏無力。7月7日,正值小暑節氣到來,江蘇大學食品與生物工程學院“知·食”社會實踐團隊來到京口區金色晚年康復養老中心開展“知小暑‘食’節,享平安夏季”活動,助力老年人平安健康度過炎炎夏日。
活動中,實踐隊員們首先為養老康復中心的老年人介紹了小暑這一節氣的來歷、小暑氣候特點、小暑習俗等內容,并發放防暑解暑宣傳頁,向養老中心的老年人介紹多種防暑降溫的方式和夏日養生要點。
夏季隨著天氣愈加燥熱,人們往往食欲不振。為了解暑生津、開胃解饞,民間便有了“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的食俗?;顒蝇F場,實踐隊員們帶著提前準備好的豬肉、韭菜、綠豆等食材,與老年人一起包餃子、吃餃子,并為養老中心的老年人們熬制了解暑綠豆湯供大家品嘗。(姚丹 高啟華 方良龍)
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