小暑至,盛夏始,迎來三伏“桑拿天”,易引起食欲不振、身體疲乏無力。7月7日,正值小暑節(jié)氣到來,江蘇大學食品與生物工程學院“知·食”社會實踐團隊來到京口區(qū)金色晚年康復養(yǎng)老中心開展“知小暑‘食...
小暑至,盛夏始,迎來三伏“桑拿天”,易引起食欲不振、身體疲乏無力。7月7日,正值小暑節(jié)氣到來,江蘇大學食品與生物工程學院“知·食”社會實踐團隊來到京口區(qū)金色晚年康復養(yǎng)老中心開展“知小暑‘食’節(jié),享平安夏季”活動,助力老年人平安健康度過炎炎夏日。
活動中,實踐隊員們首先為養(yǎng)老康復中心的老年人介紹了小暑這一節(jié)氣的來歷、小暑氣候特點、小暑習俗等內容,并發(fā)放防暑解暑宣傳頁,向養(yǎng)老中心的老年人介紹多種防暑降溫的方式和夏日養(yǎng)生要點。
夏季隨著天氣愈加燥熱,人們往往食欲不振。為了解暑生津、開胃解饞,民間便有了“頭伏餃子,二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的食俗。活動現(xiàn)場,實踐隊員們帶著提前準備好的豬肉、韭菜、綠豆等食材,與老年人一起包餃子、吃餃子,并為養(yǎng)老中心的老年人們熬制了解暑綠豆湯供大家品嘗。(姚丹 高啟華 方良龍)
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