員工健康證查驗不嚴(yán)、配餐環(huán)境臟亂差……3月5日晚，有網(wǎng)友發(fā)布視頻稱，位于天津市西青區(qū)的某配餐公司加工過程中存在環(huán)境臟亂、餐具清洗不徹底等問題。

今天（3月8日）上午，“處置欣程達營養(yǎng)餐配送中心違法違規(guī)問題聯(lián)合調(diào)查組”發(fā)布通報。根據(jù)通報，涉事企業(yè)為天津市欣程達營養(yǎng)餐配送中心，經(jīng)調(diào)查，該企業(yè)存在臨時雇傭人員未進行健康檢查、未取得健康證明上崗工作、操作間地面食物殘渣存留等問題，已被吊銷營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，經(jīng)營者趙洪海被處以100萬元罰款，禁止從事食品行業(yè)。

網(wǎng)傳視頻稱配餐公司環(huán)境臟亂

網(wǎng)上流傳的視頻為一名臨時工所拍，其自稱感冒，當(dāng)天臨時到勞務(wù)市場找活，對方給他介紹了一份送餐的工作，到地方才發(fā)現(xiàn)是給學(xué)生配送營養(yǎng)餐。他拍攝的視頻畫面顯示，配餐公司工作人員在后廚工作間清理剩飯、清洗飯盒，飯盒未徹底沖洗便直接從有大量泡沫的水中撈出放置，配餐地面臟亂。

圖為網(wǎng)傳視頻截圖

“幸虧我早晨沒吃飯，要不然看到這些能把早飯全吐出來。”“一想到學(xué)生們中午就吃這些東西，心里有說不上來的負罪感。”視頻中，該臨時工稱配餐公司環(huán)境臟亂，且工作環(huán)境室溫超過30攝氏度。

該視頻引發(fā)網(wǎng)友關(guān)注。3月6日，天津市市場監(jiān)督管理委員會發(fā)布通報稱，市市場監(jiān)管委會同市公安局等部門立即成立聯(lián)合調(diào)查組，進駐企業(yè)展開調(diào)查，已責(zé)令該涉事企業(yè)暫停營業(yè)。調(diào)查過程中一旦發(fā)現(xiàn)有違法違規(guī)行為，將依法處理、絕不姑息。

涉事企業(yè)被吊銷營業(yè)執(zhí)照、經(jīng)營者被處100萬罰款

3月8日上午，“處置欣程達營養(yǎng)餐配送中心違法違規(guī)問題聯(lián)合調(diào)查組”通報調(diào)查結(jié)果。

根據(jù)通報，網(wǎng)絡(luò)舉報反映的臨時雇傭人員未經(jīng)培訓(xùn)進入加工環(huán)節(jié)作業(yè)、健康證查驗不嚴(yán)的問題，操作間地面食物殘渣留存的問題，經(jīng)調(diào)查，問題均屬實。

網(wǎng)絡(luò)舉報反映食品餐盒清潔操作不規(guī)范的問題，經(jīng)調(diào)查，問題不屬實。經(jīng)現(xiàn)場調(diào)查，企業(yè)餐具清洗全過程包括殘渣清理、洗潔精浸泡、清潔沖洗、高溫消毒等環(huán)節(jié)，調(diào)查組委托第三方法定檢測機構(gòu)對餐具進行的抽樣檢測結(jié)果為合格。網(wǎng)絡(luò)舉報反映的問題線索只涉及前兩個餐具清洗環(huán)節(jié)，沒有完整、客觀反映企業(yè)餐具洗消全過程。

天眼查顯示，天津市欣程達營養(yǎng)餐配送中心成立于2006年7月17日，注冊資本為0.1萬人民幣，經(jīng)營者為趙洪海。該企業(yè)于2018年1月獲得熱食類食品制售許可。

通報稱，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《中華人民共和國食品安全法實施條例》有關(guān)規(guī)定，對于涉事企業(yè)存在的臨時雇傭人員未進行健康檢查，未取得健康證明上崗工作，操作間地面食物殘渣存留，未嚴(yán)格按照餐飲服務(wù)操作規(guī)范實施生產(chǎn)經(jīng)營過程控制的違法違規(guī)行為，已吊銷欣程達營養(yǎng)餐配送中心營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證；對欣程達營養(yǎng)餐配送中心經(jīng)營者趙洪海處以100萬元罰款，禁止從事食品行業(yè)。

另外，對運送人員車輛超載問題，天津市公安機關(guān)已依法做出罰款、扣分等處罰。

市場監(jiān)管部門多名干部被問責(zé)

3月6日，天津市市場監(jiān)督管理委員會曾在相關(guān)通報中表示，如發(fā)現(xiàn)監(jiān)管失職問題，將嚴(yán)肅追責(zé)問責(zé)。據(jù)3月8日的最新消息，此次事件中，多人被追責(zé)問責(zé)。

其中，對履行監(jiān)管責(zé)任不到位人員進行追責(zé)問責(zé)：給予市市場監(jiān)管委黨組成員、副主任鄭建軍黨內(nèi)警告處分；給予西青區(qū)市場監(jiān)管局黨委書記、局長盧喜慶黨內(nèi)嚴(yán)重警告、政務(wù)記大過處分，并免去其局黨委書記、局長職務(wù)；給予西青區(qū)市場監(jiān)管局黨委委員、副局長（分管食品安全工作）王毅黨內(nèi)嚴(yán)重警告、政務(wù)記大過處分，并免去其局黨委委員、副局長職務(wù)；給予西青區(qū)大寺鎮(zhèn)市場監(jiān)管所黨支部書記、所長韓建偉撤銷黨內(nèi)職務(wù)、政務(wù)撤職處分。

對履行屬地監(jiān)管責(zé)任不到位人員進行追責(zé)問責(zé)：給予西青區(qū)政府黨組成員、副區(qū)長陳力予黨內(nèi)警告處分；給予西青區(qū)大寺鎮(zhèn)黨委書記徐海權(quán)黨內(nèi)嚴(yán)重警告處分；給予西青區(qū)大寺鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長閆芹芹黨內(nèi)嚴(yán)重警告、政務(wù)記大過處分；給予西青區(qū)大寺鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長王建培黨內(nèi)嚴(yán)重警告、政務(wù)記大過處分，并免去其副鎮(zhèn)長職務(wù)。

此外，根據(jù)天津市教委官方網(wǎng)站消息，目前，天津市市場監(jiān)管委、市教委等部門聯(lián)合開展全市校園配餐食品安全排查整治專項行動，以原料采購、生產(chǎn)加工、操作規(guī)范、清潔廚房、配送運輸、人員管理等為重點，對為中小學(xué)提供配餐服務(wù)的各類市場主體開展全覆蓋、全鏈條、全過程的專項治理。堅決落實“四個最嚴(yán)”重要要求，發(fā)現(xiàn)問題堅決依法依規(guī)嚴(yán)肅處理。