近日，來自南京大學、南京理工大學、南京審計大學等的高校的志愿者們，組成“知識產權·青年行”團隊，圍繞“我為家鄉代言”的調研主題，開展了“地理標志助力家鄉振興”“家鄉老字號的守與變”兩個專項活動。深入挖掘地理標志及老字號品牌背后的風土民情、發展故事、傳承與創新；利用鏡頭、文字、畫筆等形式創作短視頻、圖片、文字作品，通過官方公眾號、社交朋友圈、創意作品競賽等方式將知識產權助力鄉村振興的故事娓娓道來。

乾生元是中國商務部首批評定的“中華老字號”，始創于1781年，距今已有242年的悠久歷史。知識產權青年行蘇州行青年志愿者徐楠、金樂怡來到了乾生元蘇州平江路店開展采風活動。

乾生元原店名為“費萃泰”，以生產松子棗泥麻餅而聞名。除了傳統的松子棗泥麻餅，乾生元食品已擴展到了蘇式糕點、蜜餞、糖果、炒貨等多個領域。在美食多樣的今天，傳統糕點已經不是人們的首選，而“乾生元”之所以脫穎而出，除了憑質聞名外，更是其沒有僅僅拘泥于“中號老字號”之名，不斷創新突破。

采風小組的志愿者們了解到，棗泥麻餅的傳承并非一番風順，乾生元成功的秘訣就在文化傳承的同時也實現了品牌的文化升級。近年來，乾生元圍繞著蘇州文化與生活，在新時代里抓住市場機遇不斷創新，其產品凝聚的文化內涵也在沉淀與發展中豐厚。

截至今日，“乾生元”公司先后榮獲“中國國際食品博覽會金獎”“中國知名食品信譽品牌”“蘇州知名商標”“江蘇省產品”等十多項榮譽。“乾生元”品牌的發展之路，正是在傳統美食的實力過硬的基礎上，切實地將中華老字號背后的文化屬性加以創新，利用文化開發經濟價值，讓“乾”之靈魂更具深度，推動江南文化在產品的載體上傳承。

通訊員  金樂怡

揚子晚報/紫牛新聞記者  楊甜子

校對 王菲