編者按：為記錄下山東青年學生投身祖國建設和家鄉發展的生動實踐，展現當代大學生風采，即日起，齊魯晚報·齊魯壹點、“少年強”山東青少年成長平臺將特別發起“將青春寫在祖國大地”2024山東大學生暑期“三下鄉”社會實踐征集與展示活動。

文/濱州醫學院 肖夢巖

近日，我作為濱州醫學院“岐黃·養生”暑期實踐團隊的一名隊員，于臨沂市費縣朱田鎮參加了以推廣中醫藥膳文化為主題的社會實踐活動。此次活動旨在弘揚中醫藥膳文化，促進健康養生理念的普及，同時助力鄉村振興。

圖為實踐隊員進行藥膳準備工作 程琳雅攝

我們到達朱田鎮后，在朱田鎮團委的幫助下，實踐隊于朱田鎮石溝村黨群服務中心開展中醫藥膳廚房活動、中醫飲食養生文化知識宣講。通過圖文并茂的展示和生動有趣的講解，向村民們普及了藥膳文化的基本知識、藥膳的養生功效以及制作藥膳的注意事項等。村民們積極參與互動，紛紛表示要學習制作藥膳。

隨后，實踐隊推出“一糕一粥一茶”的“三一食養”特色飲食養生模式，并選取黑芝麻糕、粳米綠豆粥、小米姜棗茶三道藥膳作為“三一食養”體系的代表方，黑芝麻糕的潤腸通便作用與綠豆粥的解毒、降脂功效相結合，小米姜棗茶的溫中止嘔、解表散寒功效與綠豆粥的解毒作用相結合，“一糕一粥一茶”的飲食方式不僅有助于實現營養均衡、促進消化和調節身體機能，還能緩解壓力與疲勞、促進健康習慣以及提供文化體驗。

此次“三下鄉”藥膳文化實踐活動不僅讓我們深入了解了中醫藥文化和藥膳文化，還為我們提供了一個將所學知識應用于實踐的機會。未來，我們將繼續發揮自身優勢，積極組織類似的社會實踐活動，為弘揚中醫優秀文化、推動鄉村振興貢獻更多力量。

責任編輯：鞏悅悅