端午節(jié)前夕，南京理工大學(xué)錢學(xué)森學(xué)院的同學(xué)們和宿管阿姨一起在生活課堂內(nèi)，開展“巧手包粽子”和學(xué)做“揚(yáng)州炒飯”專場(chǎng)活動(dòng)。同學(xué)們?cè)谏钫n堂老師們的指導(dǎo)下，自己動(dòng)手制作美食，感受濃厚節(jié)日氛圍。

宿管阿姨們提前準(zhǔn)備好了紅棗、豬肉、糯米、棉線和粽葉等必備材料，教給同學(xué)們包粽子的方法和技巧。許多同學(xué)都是第一次動(dòng)手包粽子，剛開始大家沒有經(jīng)驗(yàn)，包出來的粽子形狀各異，在阿姨們的耐心指導(dǎo)和手把手教授下，同學(xué)們很快就掌握了包粽子的訣竅，能夠成功包出完整的粽子。更值得一提的是，揚(yáng)州炒飯所用的大米、豌豆、蠶豆，都是錢學(xué)森學(xué)院的學(xué)生自己播種、收獲的。

南京理工大學(xué)錢學(xué)森學(xué)院創(chuàng)新采用“翻轉(zhuǎn)生活”的理念，在完成專業(yè)課程教學(xué)的前提下，帶領(lǐng)學(xué)生挽起褲腿、擼起袖子，走入田間地頭。從2020年至今，學(xué)院多次帶領(lǐng)同學(xué)赴南京農(nóng)業(yè)大學(xué)白馬教學(xué)科研基地，2020級(jí)、2021級(jí)231名學(xué)生參與勞動(dòng)，勞動(dòng)時(shí)長(zhǎng)總計(jì)1900余小時(shí)，通過深度參與翻地、圍壟、插秧、收割等種植全過程，收獲大米800斤、豌豆蠶豆600斤，收獲的大米和蠶豆贈(zèng)送至學(xué)校食堂，加工為餐食。

學(xué)校學(xué)生公寓自2016年啟動(dòng)“生活課堂”特色活動(dòng)，選拔優(yōu)秀特長(zhǎng)員工，組織開展了既貼近學(xué)生需求，又豐富課余生活的各類生活技能課程。逐漸形成了以“內(nèi)務(wù)規(guī)整”“時(shí)尚健康”“手工制作”“中式烹飪”“傳統(tǒng)面點(diǎn)”“西式烘焙”六大類為主線的24門課程，參與學(xué)生累計(jì)超過8000余人次。

在學(xué)生公寓“生活課堂”，既有貼心實(shí)用的“基礎(chǔ)縫紉”“舊物改造”“公益理發(fā)”，又有健康時(shí)尚的“輕食沙拉”“悅動(dòng)舞蹈”“養(yǎng)生瑜伽”，還有經(jīng)典傳承的“手工月餅”“重陽家書”，靈活新穎的課程形式，豐富多元的課程內(nèi)容，吸引了越來越多同學(xué)的參與。

通訊員 葛玲玲

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者 楊甜子

校對(duì) 盛媛媛