要在Mac上卸載MySQL 5.7，你可以按照以下步驟操作：

打開“終端”應用程序。

停止MySQL服務：

sudo rm /usr/local/mysql
sudo rm -rf /usr/local/mysql*
sudo rm -rf /Library/StartupItems/MySQLCOM
sudo rm -rf /Library/PreferencePanes/My*
sudo rm -rf /Library/Receipts/mysql*
sudo rm -rf /Library/Receipts/MySQL*
sudo rm -rf /var/db/receipts/com.mysql.*

移除MySQL的配置文件和數據目錄（可選，如果你想完全刪除）：

sudo rm -rf /etc/my.cnf
sudo rm -rf ~/Library/Application Support/MySQL
sudo rm -rf /Library/Application Support/MySQL
sudo rm -rf /private/var/db/mysql

清理系統緩存和權限設置：

sudo dscl . -delete /Users/_username_/UserTemplate
sudo dscl . -delete /Groups/_username_
sudo dscl . -delete /Groups/staff
sudo rm -f /private/var/db/.AppleSetupDone

請注意，這些命令會刪除MySQL及其相關文件。在執行這些步驟之前，請確保你已備份任何重要數據。如果你不確定，或者不希望完全刪除MySQL，請考慮使用其他卸載方法，例如使用MySQL自帶的卸載工具。