“終于輪到自己家的食堂了！”近日，一則大學食堂免費請師生品嘗蓮藕的消息，在鹽城工學院師生中廣為流傳。現代快報記者了解到，這些蓮藕來自學校的一個荷花塘，許多學生擔任志愿者，與后勤部的工人一起挖出上千斤蓮藕，食堂做成了美味佳肴免費供師生品嘗。

鹽城工學院食堂免費吃蓮藕。

11 月 28 日中午，鹽城工學院的師生們到食堂就餐時發現，每個食堂的窗口都有一塊紅色提示牌，上面寫著：在 7 元套餐的基礎上，免費搭配供應給前來就餐的師生，先到先得，每人限一份，送完即止。

消息傳開后，當天中午，食堂里人山人海，同學們排成了一條長龍，很多人耐心等待，只為了體驗一下學校的蓮藕。"藕很脆，很香甜，過去媽媽經常給我做桂花藕，讓我想起了家鄉。" 學生謝欣宇說。

"這是我家食堂，終于不是別人家的學校了。"" 真是雪中送炭，讓剛剛經過雙十一的我改善了伙食。"" 冬天到了，食堂還特意在座椅上鋪上了厚厚的棉布，讓我們感到很溫暖 "…… 免費吃藕的消息迅速在師生的朋友圈傳開，大家紛紛點贊評論。

現代快報記者了解到，這些蓮藕來自于該校希望大道校區大學生活動中心西側的荷花塘。"一名老師在散步時發現荷塘里的蓮藕都成熟了，就趕緊報告給學校。" 該校后勤部得知后，組織工作人員將荷花塘的淤泥沖凈，將蓮藕全都挖出來。

值得贊揚的是，除了后勤部門工人挖藕外，該校大學生通訊社也組織了 10 余名學生志愿者和工人們一同挖藕。" 許多同學都是第一次自己動手找食材，因為大家有課，志愿者分批參與。" 活動組織者周云峰老師說，挖藕共花費 5 天時間。

大學生志愿者和工作人員一起采藕 。

"上千斤的蓮藕，全部是學校的，何不免費送給師生們吃呢。" 學校后勤部門立即通知學校食堂，隨后，食堂工作人員將蓮藕做成了清炒藕片、椒香蓮藕、藕團等菜肴放在窗口，供前來就餐的師生免費品嘗。

鹽城工學院后勤部門負責人廖大干告訴記者，從挖藕到做成美味的菜肴，每個環節都有很多人的辛勤付出，"蓮藕不僅營養豐富，也代表著聰明、剛正，學校將蓮藕送給師生，也是希望師生聰明睿智、做個正直的人。"