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第六屆山東省作文大賽投稿作品展示|茶文化

:2024年06月13日 大眾報業(yè)·齊魯壹點
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靜靜的夜,昏黃的燈,捧一本書,沏一杯茶。味佳茗之清雅,悟歲月之禪心。我一直所追尋的,大概是這樣充實卻又愜意的夜晚。 有幸偷得幾日閑,隨父親來到日照御海灣茶園。

作者:陳博涵

松花釀酒,春水煎茶。—題記 

靜靜的夜,昏黃的燈,捧一本書,沏一杯茶。味佳茗之清雅,悟歲月之禪心。我一直所追尋的,大概是這樣充實卻又愜意的夜晚。 有幸偷得幾日閑,隨父親來到日照御海灣茶園。

父親愛茶,便帶我來這茶園一探究竟。我也充滿好奇,樂得學(xué)點新鮮知識,便滿心歡喜地追尋而來。 我們?nèi)r正值茶葉采摘的時間。茶園及周邊松樹片片,鶯歌燕舞,茶園碧綠疊翠,遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去,海路相接,藍(lán)綠相間,恰似一幅漫卷的油畫,令人賞心悅目,蔚為壯觀。

看到此情此景,我便迫不及待地想體驗采茶的樂趣了。 采摘時不能捋采也不能抓采,要保持茶葉完整,新鮮,勻稱。心里默念著,小心翼翼的采著,不多時,也有一大捧了。我問父親:“我喝的茶怎么和采的這些葉子不太一樣啊?”父親將他手中茶葉放入兜婁,“這茶葉的制作過程可是十分復(fù)雜的,先采茶,攤涼到殺青,揉捻,搓團(tuán)再到最后的烘干之后,才可以沖泡。”父親說,這日照綠茶,按產(chǎn)季分為春茶,夏茶,秋茶。

春茶茶葉嫩小,葉厚,沖泡出來香氣高,滋味濃。夏茶則是香氣濃烈,秋茶因氣溫的下降,雨水也少,所以茶葉生長緩慢,雖不及春茶之香醇,但品質(zhì)仍好于夏茶。工作人員在旁頻頻點頭,“您真是茶內(nèi)行家。”我異常驚訝,原來父親竟然通曉這許多知識,竟是個“萬事通”呢!望向父親的目光更多了幾分欽佩與崇拜,父親卻只是頷首微笑而已。 

父親的提議帶我們?nèi)テ穱L正宗的日照綠茶,初見它的模樣便被它深深吸引了。黃綠明色的茶湯,葉片色澤均勻一致,散發(fā)的氣味清香、干爽。沖泡的葉芽如旋轉(zhuǎn)的舞女在茶水中伸展腰肢。細(xì)細(xì)品之,宛如栗香濃郁,回味甘醇。輕輕下咽,自然味純,色凈幽香,直達(dá)心田,道不盡的甘醇甜美,說不完的舒暢愜意! 小雨淅淅瀝瀝,滋潤著嫩綠的茶葉。輕吸一口氣,摻雜著泥土與茶的香氣令人銘心刻骨,難以忘懷。

茶葉中蘊含的中華歷史與典故仿佛在這一刻清晰浮現(xiàn)在眼前。 茶文化從中華文明五千年的歷史中一直傳承至今,傳遞著文明的火炬源遠(yuǎn)流長。正如那中華民族的精神世代傳承,自古至今,由今而遠(yuǎn)。從采摘到最后的烘干,無不印證著中華民族的智慧與中華茶文化的博大精深。我愿自己能像父親那樣喝懂茶,能與愛茶人一起追尋茶文化久遠(yuǎn)的東方韻味。

[我要糾錯]
文:王振袢&發(fā)表于江蘇
關(guān)鍵詞: 作者 松花 釀酒 春水 題記

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