暑假期間,濟南高新區(qū)康虹路小學二年級學生成長共同體“以茶會友小組”的隊員們和家長進行了宋代點茶文化的研習和實踐。
暑假期間,濟南高新區(qū)康虹路小學二年級學生成長共同體“以茶會友小組”的隊員們和家長進行了宋代點茶文化的研習和實踐。
本次活動由學生王靖霖的媽媽負責。活動開始由校外輔導(dǎo)員茶藝師小雨給大家講解了宋代點茶文化的由來、制作過程和實操指導(dǎo)。隊員們認真聽講,平時愛動活潑的同學都安靜下來,滿懷新奇的眼神目不轉(zhuǎn)睛地看著小雨校外輔導(dǎo)員的講解和操作。
小雨老師首先教隊員們“持杯禮”,給隊員們指導(dǎo)動作并加以糾正。持杯禮講解完畢后,校外輔導(dǎo)員又針對白茶的知識進行了深入地講解,白茶的分類包括白毫銀針、牡丹、壽眉等。隊員們進行了觀察、聞香等。
了解了基礎(chǔ)茶知識后,校外輔導(dǎo)員重點給隊員們講解了宋代點茶文化的起源、發(fā)展、沿襲,并示范操作了宋代點茶,從第一湯:量茶受湯,調(diào)如凝膠到第七湯凝而不動,緊咬盞邊,詳細地演示了七次注水打茶的一個過程。
最后來到非常有趣的茶百戲環(huán)節(jié)了,它是用清水或茶膏在打好的茶上作畫。隊員們認真地打發(fā)茶湯,在校外輔導(dǎo)員和家長的指導(dǎo)下,每位同學都能打發(fā)成功,并在茶湯上畫出了自己喜歡的圖案。
點茶做畫結(jié)束后,隊員們品嘗了茶湯,并分享了本次活動的收獲和心得。隊員們紛紛表示這次活動是一次很新奇的體驗,不僅了解了茶文化的深厚底蘊,還通過親身實踐,感受了勞動與自然的和諧之美。
暑假學生成長共同體活動打破了課堂邊際,讓學生置身于真實的實踐之中,通過實踐操作來學習和傳承茶文化,切實體現(xiàn)勞動教育的本質(zhì),同時這次活動也有助于豐富學生的知識結(jié)構(gòu),激發(fā)學生對文化傳承和茶文化的熱愛,為學生未來的成長注入更多的智慧和力量。
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