行走在巴黎的街頭，突然看到路邊餐廳門口擺放一張小黑板，上面寫有“中國人的大家好，我愛中國。這是非常有趣的餐廳，很多牛肉和其它器官，好服務(wù)”等字樣，是一種什么感受？

隨著7月27日巴黎奧運會開幕，不少中國網(wǎng)友在社交媒體發(fā)圖稱，在巴黎看到很多餐廳紛紛卷起中文，在店門口的小黑板上用略顯蹩腳的中文介紹本店的特色。“火鍋”“說我名字可以享受原價”“覺得不好吃請告訴我”……這些小黑板不僅有中文，還配有法文和英文，有網(wǎng)友調(diào)侃稱，這是法國街頭商戰(zhàn)的新武器。

不僅為了吸引中國游客，還鼓勵外國朋友學(xué)中文

“在餐廳門口放置中文招牌，可以拉近餐廳和中國游客的距離，也會引起其他國家游客的興趣。”距巴黎老佛爺百貨300米的Shuyuan Opera市場經(jīng)理Coco告訴極目新聞記者。

巴黎的火鍋店（圖源：蜀園三味）

“巴黎作為全球著名的旅游城市，每年吸引著數(shù)百萬中國游客，異國他鄉(xiāng)，一口地道川味，最撫凡人心。”Coco說，蜀園三味作為巴黎最大四川火鍋連鎖，招牌當(dāng)然要使用中文，英文名則繼續(xù)使用漢語拼音“Shuyuan”既方便中國游客辨識，也方便習(xí)慣表音文字記憶的外國友人了解。他們選擇中文招牌不僅是為了吸引中國游客，更是希望向法國及世界各地的顧客展示中國文化的獨特魅力，并鼓勵外國朋友學(xué)習(xí)中文。

除了中餐廳，巴黎街頭的一些法餐廳、咖啡館也用寫有中文的小黑板招攬生意。Coco覺得，巴黎街頭的中文招牌越來越多，是文化自信和強大的表現(xiàn)。她希望，Shuyuan能成為中法美食文化交流的先鋒。

巴黎奧運會期間，Shuyuan開展了一波“奧運特惠”活動。他們研發(fā)了連鎖店聯(lián)動的二維碼系統(tǒng)和網(wǎng)站，給客人積分減免，中國運動員（包括已退役的）進店特惠，還為進店吃飯的國際志愿者提供免費非酒精飲料。奧運會期間，已經(jīng)有一些知名的中國隊運動員冠軍、演員等來店里消費。

“我們希望通過Shuyuan火鍋川菜品牌作為文化交流的平臺，增進中法文化之間的交流和融合，畢竟，民族的才是世界的。”Coco說。

在巴黎中餐廳可拼菜，法國人更喜歡中式自助餐

在法國巴黎留學(xué)的張瑜（化名）介紹，她在巴黎街頭閑逛時，發(fā)現(xiàn)了不僅有很多中餐廳，一些法餐廳和咖啡館都紛紛“卷起中文”。

張瑜說：“在法國的華人還是蠻多的，中餐廳也多。中餐廳的招牌往往采用雙語標(biāo)注，結(jié)合了法語和中文。但也看到了一些法國餐廳也會擺放寫有中文的小黑板放置在店門口。”

老外在吃火鍋（圖源：蜀園三味）

在說到法國中餐廳的特色時，張瑜留意到，和國內(nèi)的中餐廳有所不同，法國的中餐廳并不那么注重菜系的劃分，更注重展現(xiàn)店里的獨特風(fēng)味和特色菜品。有的餐廳專門提供火鍋，而有的則主打各式面食。

張瑜介紹，在法國去中餐廳消費，一碗面的價格通常介于13歐元（約合人民幣102元）到16歐元（約合人民幣125元）之間，其他菜品的價位也大致相似。如果跟別人拼餐，點幾個菜的話，吃一頓下來人均應(yīng)該在20歐元（約合人民幣165元）左右。

“法國的中餐廳生意相當(dāng)不錯，評分普遍很高。我通常會使用Google地圖查看餐廳評分，中餐館的評分往往在4.8分以上。雖然顧客主要是華人，但也有不少外國人光顧，尤其是自助式中餐廳，因為法國人更喜歡分餐制，并且自助餐可以品嘗到更多種類的菜品。”她說，除了中文招牌，中餐廳內(nèi)部裝飾也充滿了中國元素，往往會在設(shè)計中置放龍形雕塑、中國結(jié)等傳統(tǒng)裝飾品，以及融入中國元素的設(shè)計理念，這些都為法國的中餐廳增添了濃厚的文化氛圍。

極目新聞記者注意到，登錄國內(nèi)的餐廳點評類軟件，將地址切換到巴黎，可以查看到不少當(dāng)?shù)氐闹胁蛷d和經(jīng)營法國菜、葡國菜的餐廳，也有沙縣小吃這樣的平民餐館。一些法餐廳的消費水平為每人2000元人民幣左右，沙縣小吃的消費水平也達到了每人163元人民幣左右。

張瑜還介紹，法國很多公共場所都有中文提示，比如巴黎的戴高樂機場，一出來就能看到中文指示牌。這不僅因為到訪巴黎的中國游客眾多，也體現(xiàn)了中法兩國建交以來的友好關(guān)系。

來源：極目新聞