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今日冬至

冬至時間為每年公歷12月21至23日，是二十四節氣中的第22個節氣，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。在冬至這天，太陽直射南回歸線。北半球白晝最短，黑夜最長。

《漢書》中記載：“冬至陽氣起，君道長，故賀。”冬至已至，新春不遠。春天已等候在前邊，新的希望和收獲越來越近，一切美好都將奔赴而來。

中國古代文學作品將冬至分為三候：“一候蚯蚓結；二候麋角解；三候水泉動。”意思是土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體，麋感陰氣漸退而解角。由于冬至后太陽直射點往北回返，太陽往返運動進入新的循環，太陽高度自此回升、白晝逐日增長，所以此時山中的泉水可以流動并且溫熱。

冬至習俗

吃餃子

“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒人管”。在我國北方地區，吃餃子有“消寒”之意。這天一家人齊聚一堂，熱熱鬧鬧地包上一大鍋餃子，胖嘟嘟的餃子在鍋里翻滾。餃子蘸香醋，熱湯暖爐家人圍坐。

吃湯圓

在南方地區，則盛行冬至吃湯圓。“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。江南人還會在煮湯圓時加入各種配料。湯圓糯糯的，赤豆甜甜的，桂花香香的。一口下去，將冬天所有的味道全都含在嘴里。

喝羊肉湯

冬至有個喝羊肉湯的習俗。傳說這一習俗跟漢高祖劉邦有關，當年在冬至這一天，漢高祖劉邦對煮好的羊肉大為贊嘆，從此人們就紛紛效仿，民間就形成了冬至喝羊肉湯的習俗。

古詩里的“冬至”

《小至》

唐·杜甫

天時人事日相催，

冬至陽生春又來。

刺繡五紋添弱線，

吹葭六琯動浮灰。

岸容待臘將舒柳，

山意沖寒欲放梅。

云物不殊鄉國異，

教兒且覆掌中杯。

《至節即事》

元·馬臻

天街曉色瑞煙濃，

名紙相傳盡賀冬。

繡幕家家渾不卷，

呼盧笑語自從容。

《邯鄲冬至夜思家》

唐·白居易

邯鄲驛里逢冬至，

抱膝燈前影伴身。

想得家中夜深坐，

還應說著遠行人。

今日冬至

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來源：江蘇理工學院

編輯：王筱

審核：范文 許南欣