11月21日，省教育廳召開全省中小學食堂突出問題專項治理工作會議，深入學習領會習近平總書記關于教育、食品安全工作重要論述和對江蘇工作重要講話精神，全面貫徹省委、省政府領導關于開展中小學食堂突出問題專項治理的批示精神，認真落實十四屆省委第三輪巡視反饋問題整改和第四輪巡視立行立改事項要求，在全省部署中小學食堂突出問題專項治理工作。省教育廳廳長、黨組書記、省委教育工委書記江涌作動員講話，全面部署專項治理任務。省紀委監委派駐省教育廳紀檢監察組組長沈輝通報中小學食堂突出問題和違紀違法典型案例，提出工作要求。省市場監督管理局總工程師羅雪明就加強中小學食堂食品安全工作進行部署。省教育廳黨組成員、機關黨委書記汪國培主持會議。省委第三巡視組派員出席會議。

會議指出，要提高政治站位，深刻認識開展專項治理重大意義。始終從政治高度認識和把握開展中小學食堂突出問題專項治理的重要意義，正確理解開展專項治理的緊迫性和必要性，切實增強抓好專項治理工作的政治自覺、思想自覺、行動自覺。要深刻認識開展專項治理工作是站穩人民立場、回應人民群眾關切的現實檢驗，以實際行動回應群眾關切，努力打造學生滿意、家長放心、社會認可的陽光食堂、健康食堂。要深刻認識開展專項治理工作是堅決落實省委巡視整改要求、縱深推進全面從嚴治黨的政治任務，落實巡視立行立改，主動接受“問診把脈”，全面查清“病灶癥結”，深入排查整改落實，持續鞏固發展風清氣正的教育政治生態。要深刻認識開展專項治理工作是深化和鞏固主題教育成果，推動江蘇在教育強國建設中走在前、做示范的重要舉措，堅持系統觀念，糾建并舉，破解食堂監管中的系統性難題，用實實在在的治理成果和人民群眾滿意度來檢驗主題教育的成效。

會議要求，專項治理要聚焦突出問題，動真碰硬確保取得成效。要層層壓實食堂監管責任，壓緊壓實省、市、縣、校四級主體責任和監管責任，充分發揮“陽光食堂”平臺信息化手段，積極推進“互聯網+明廚亮灶”，建立健全家長委員會參與食堂管理機制。要切實加強學校食堂財務監管，積極推進伙食費統一收繳和網上繳費方式，確保學生繳納的伙食費全部用于學生伙食成本性支出，常態化開展食堂財務專項檢查和審計監督。要健全完善食堂招標采購機制，進一步加強食堂經營規范管理，強化食材采購源頭治理和食品供貨資質管理，建立健全中小學食堂供貨監管辦法。要著力推進食堂食品安全治理，嚴格管理食材供應、包裝儲存、配送驗收、餐具消毒、操作加工等重點環節，落實索證索票、查驗記錄、購銷臺賬等制度，加強食品全周期管理，確保食品安全全流程可溯。

會議強調，要壓緊壓實責任，齊抓共管推動專項治理有序開展。要堅持高位推進，以最高要求層層落實責任，切實加強對專項治理的組織領導。要堅持問題導向，對照治理重點和治理措施，梳理形成問題清單、整改清單和責任清單，堅持立行立改，逐一對賬銷號。要會同紀檢監察機關分析研判問題線索，對違規違紀違法問題發現一起、查處一起，進一步強化震懾和警示效應，對問題突出、舉報頻繁的地區和學校要重點督查和督辦。要堅持糾建并舉，通過專項治理舉一反三、建章立制，推動形成標本兼治的長效機制。

會議采用視頻方式召開，全省各級教育行政部門主要負責人、分管負責人，派駐紀檢監察組負責人，市場監督管理部門負責人，教育行政部門相關內設機構主要負責人，中小學校主要負責人參加會議。