12月18日，南京大雪紛紛揚揚，這個時候更適合與美食相伴，“冬日食蘊 健康南農”——南京農業大學第十六屆校園美食文化節開幕啦！

孜然羊棒、蟹黃包子、荷香糯米雞、避風塘大蝦、油醬大閘蟹……記者了解到，本屆美食節由南京農業大學后勤保障主辦，東南大學、南京航空航天大學、南京理工大學、南京林業大學四所兄弟高校也受邀進行美食交流，南農大校內各餐飲公司大廚一展身手，共同為師生精心烹制上百道精品菜肴，讓師生食欲大開、一飽口福。

記者在美食節現場注意到，三個美食展臺人氣最旺，有以銅鼎為原型、有展示后勤服務理念、有寄托金榜題名等美好寓意的精美雕刻作品，有獨具匠心的菜肴擺盤，有色澤誘人、形狀逼真的新式創意菜，每一個作品都寄托飲食人對學校發展美好祝愿、展現廚者匠心的嫻熟技巧。

中午12點，美食節現場學生人頭攢動，由膳食服務中心為師生們精心準備的“同心”大蛋糕成了焦點，蛋糕長2米、寬1米，主樓的圖案和此次美食節主題展現其上，校園美景與美食融匯，來現場打卡的同學們都能免費領取品嘗。

在一食堂外場，紛紛飄落的雪花和熱氣騰騰的各地特色小吃匯聚一起，金陵梅花糕、長沙臭豆腐、臺灣雞翅包飯、內蒙古大肉串、美味燒烤等吸引大批學生品嘗。南京農業大學膳食服務中心還邀請糖畫、皮影等非遺文化傳承人進行現場制作，讓同學們現場深刻感受中國傳統文化。

南京農業大學后勤保障處副處長胡會奎表示，高校飲食文化是校園文化的重要組成部分，此次美食文化節打開了廣大師生深入了解傳統美食與文化的一扇窗口，學校將協同相關部門，搭建膳食服務中心與在校師生間溝通的橋梁，為傳播校園美食文化、營造和諧美麗校園，更好地滿足師生對高品質多元化的美食需求，打造文化后勤、平安后勤、智慧后勤、綠色后勤。

據了解，美食文化節分會場——精品食材展銷，還將于12月22日在學校教工食堂外中央路上舉行。

通訊員 許天穎

揚子晚報/紫牛新聞 王赟

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校對 盛媛媛