唯一官方食品品牌是“南農(nóng)大”

“南農(nóng)燒雞”與南農(nóng)無任何關(guān)系

從南京家喻戶曉的美食南農(nóng)燒雞，到這些年市場上出現(xiàn)的“南農(nóng)燒雞”、“南農(nóng)食品”，再到現(xiàn)在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)著力打造的“南農(nóng)大·黃教授”熟食系列，究竟誰是正宗南農(nóng)“血統(tǒng)”，它們與南農(nóng)大是什么關(guān)系？

今天（12月1日），記者從南京農(nóng)業(yè)大學(xué)了解到，“南農(nóng)燒雞”、“南農(nóng)食品”等“南農(nóng)”品牌與南農(nóng)大沒有任何關(guān)系，目前南農(nóng)大唯一推出的的官方品牌是“南農(nóng)大”系列產(chǎn)品，包括肉制品、精品水果、大米、五谷雜糧等。

1988年，南農(nóng)大食品科技學(xué)院在陳伯祥教授主持下，使用12種香料研制出南農(nóng)燒雞制作秘方，制作出來的燒雞嫩、爛、香，很快打開南京及周邊市場。1996年，南農(nóng)大下屬實(shí)驗(yàn)?zāi)翀鲎浴澳限r(nóng)”商標(biāo)后波折不斷，2006年1月6日，“南農(nóng)”商標(biāo)到期，無人提出續(xù)展。20天后，另一家食品公司向國家商標(biāo)局提出申請，搶注“南農(nóng)”商標(biāo)。經(jīng)過近3年溝通和協(xié)商，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)才和搶注商標(biāo)的食品公司達(dá)成協(xié)議，合作成立“南京南農(nóng)食品有限公司”。

“當(dāng)時(shí)提出合作是想把‘南農(nóng)’商標(biāo)爭回來，但這些年南農(nóng)食品公司并沒有和南農(nóng)大開展任何實(shí)質(zhì)性的技術(shù)合作。”南農(nóng)大有關(guān)人士告訴記者，現(xiàn)在市場上銷售的“南農(nóng)燒雞”、“南農(nóng)食品”等既沒有使用南農(nóng)大的配方和工藝，也沒有南農(nóng)大的技術(shù)支持，與南農(nóng)大沒有任何關(guān)系。

南京農(nóng)業(yè)大學(xué)資產(chǎn)經(jīng)營有限公司總經(jīng)理孫小五介紹，高校早先缺乏商標(biāo)意識，錯(cuò)過時(shí)機(jī)。為了進(jìn)一步轉(zhuǎn)化科技成果，保護(hù)學(xué)校的知識產(chǎn)權(quán)，南農(nóng)大在2008年注冊了“南農(nóng)大”商標(biāo)，今后南農(nóng)大自主研發(fā)科技成果轉(zhuǎn)化形成的產(chǎn)品，統(tǒng)一歸為“南農(nóng)大”品牌。2013年，南京農(nóng)大食品科技有限公司還與南農(nóng)大教授黃明聯(lián)合成立南京農(nóng)大肉類食品有限公司，并推出“南農(nóng)大·黃教授”系列肉類食品。“希望充分發(fā)揮南農(nóng)大的科技優(yōu)勢，樹立‘南農(nóng)大’品牌，打造健康食品。”孫小五說。