“上這節(jié)課特別開(kāi)心，我從小就喜歡美食。”北京交通大學(xué)詹天佑學(xué)院2021級(jí)學(xué)生呂騁說(shuō)道。“五一”勞動(dòng)節(jié)將至，4月26日，北京交通大學(xué)的學(xué)生們?cè)谑程脙?nèi)上了一節(jié)生動(dòng)的《營(yíng)養(yǎng)與美食勞動(dòng)實(shí)踐》課，他們?cè)诶蠋煹闹笇?dǎo)下，獨(dú)自完成了一盤(pán)爽口魚(yú)丁的制作。

記者了解到，北京各高校將勞動(dòng)教育納入人才培養(yǎng)全過(guò)程，在實(shí)踐中不斷探索各具特色的勞動(dòng)教育課程。目前，各高校和職業(yè)院校積極開(kāi)設(shè)勞動(dòng)教育必修課，普遍遠(yuǎn)超過(guò)不少于16學(xué)時(shí)和不少于32學(xué)時(shí)的要求。當(dāng)天，來(lái)自北京6所高校的代表們還就本校勞動(dòng)教育課程的開(kāi)設(shè)情況進(jìn)行了介紹和交流。

北京交通大學(xué)學(xué)生學(xué)習(xí)制作爽口魚(yú)丁。新京報(bào)記者 蘇季 攝

從職工到“老師”，實(shí)現(xiàn)育人與業(yè)務(wù)雙提升

“看到選課系統(tǒng)里有美食勞動(dòng)實(shí)踐課，我毫不猶豫地報(bào)名了。”呂騁說(shuō)，報(bào)名之初，她只是想通過(guò)上課學(xué)會(huì)怎么吃得更加營(yíng)養(yǎng)，來(lái)了之后發(fā)現(xiàn)能學(xué)到的不止這些。課堂上不僅可以學(xué)會(huì)做很多美食，提高自己的動(dòng)手能力，還可以把好吃的帶回去，送給小伙伴兒或家人，老師會(huì)給大家準(zhǔn)備精美的打包盒。

呂騁介紹，她給朋友們打包過(guò)親手制作的糖葫蘆、花卷、宮保雞丁……“他們都說(shuō)非常好吃，去年中秋節(jié)，老師教我們做了北交大的月餅，上面印著學(xué)校的校徽、校訓(xùn)。打包好之后，我寄給了爸爸媽媽?zhuān)麄兪盏街筇貏e開(kāi)心，我爸當(dāng)天還發(fā)了朋友圈炫耀。”

北京交通大學(xué)后勤集團(tuán)飲食中心餐廳經(jīng)理陳勇是《營(yíng)養(yǎng)與美食勞動(dòng)實(shí)踐》課的老師。“‘老師’這個(gè)稱(chēng)呼在學(xué)校里隨時(shí)都能聽(tīng)見(jiàn)，對(duì)于作為廚師的我而言，當(dāng)學(xué)生叫我‘老師’的時(shí)候，我感到無(wú)比驕傲。”陳勇說(shuō)，他從事餐飲工作30多年，一直為學(xué)生和老師服務(wù)，去年學(xué)校設(shè)置了勞動(dòng)育人課程，給了他上臺(tái)講課的機(jī)會(huì)，“我們的目標(biāo)是把學(xué)生教會(huì)，讓學(xué)生回到家以后，可以給自己的父母做出一頓美味佳肴。”

據(jù)悉，北京交通大學(xué)面向全校本科生開(kāi)設(shè)了《植物與生活勞動(dòng)實(shí)踐》和《營(yíng)養(yǎng)與美食勞動(dòng)實(shí)踐》兩門(mén)勞動(dòng)實(shí)踐選修課，每門(mén)課程1學(xué)分。學(xué)校專(zhuān)門(mén)成立了課程教研組撰寫(xiě)了教學(xué)大綱，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合、課前集體備課磨課，課后總結(jié)提升，確保課程質(zhì)量。同時(shí)，每門(mén)課程有1名相關(guān)專(zhuān)業(yè)的后勤骨干教師負(fù)責(zé)理論教學(xué)，多名一線優(yōu)秀技術(shù)工人負(fù)責(zé)實(shí)踐教學(xué)。骨干教師和一線工人組成教學(xué)團(tuán)隊(duì)，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

學(xué)生們?cè)凇吨参锱c生活勞動(dòng)實(shí)踐》課堂上學(xué)習(xí)。新京報(bào)記者 蘇季 攝

與此同時(shí)，北京交通大學(xué)還推行“教學(xué)研用一體化”模式。北京交通大學(xué)后勤集團(tuán)總經(jīng)理信心介紹，后勤集團(tuán)針對(duì)專(zhuān)業(yè)實(shí)踐需求，積極為相關(guān)專(zhuān)業(yè)學(xué)生提供實(shí)習(xí)實(shí)踐場(chǎng)所、崗位和大創(chuàng)項(xiàng)目參與機(jī)會(huì)，協(xié)助師生的教學(xué)科研成果在校內(nèi)就地轉(zhuǎn)化。

例如，后勤集團(tuán)在對(duì)梅園進(jìn)行升級(jí)改造時(shí)，改變了以往請(qǐng)專(zhuān)業(yè)公司設(shè)計(jì)施工的做法，從勞動(dòng)教育需求出發(fā)，讓學(xué)校建筑學(xué)專(zhuān)業(yè)的學(xué)生參與設(shè)計(jì)和改造。學(xué)生們學(xué)以致用，將學(xué)到的專(zhuān)業(yè)知識(shí)應(yīng)用到具體實(shí)踐中，收獲了實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和勞動(dòng)體驗(yàn)。改造完成后，將參與設(shè)計(jì)的學(xué)生名字刻在梅園介紹牌上，成為學(xué)生的勞動(dòng)實(shí)踐成果在校園落地的一個(gè)記錄，也鼓勵(lì)更多學(xué)生參與到“教學(xué)研用一體化”模式中來(lái)。

“學(xué)生們?cè)趧?dòng)手實(shí)操中不但鍛煉了生活技能，懂得了尊重勞動(dòng)、熱愛(ài)勞動(dòng)，更提升了學(xué)生們從平凡生活中、從身邊的一草一木中感知幸福的能力。”信心說(shuō)，通過(guò)勞動(dòng)教育，后勤職工與學(xué)生有了更多的了解溝通機(jī)會(huì)，拉近了彼此的距離，增進(jìn)了彼此的理解，學(xué)生在接受勞動(dòng)教育的過(guò)程中，更加了解后勤、理解后勤，更加尊重普通勞動(dòng)者。同時(shí)，通過(guò)參與育人工作，后勤人有了從職工到“老師”這個(gè)角色轉(zhuǎn)變，這種職業(yè)自豪感和成就感促使后勤人以嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)審視自己的工作、關(guān)注自己的言行舉止，并將其轉(zhuǎn)化為立足平凡崗位不斷提升服務(wù)質(zhì)量的內(nèi)在驅(qū)動(dòng)力，最終實(shí)現(xiàn)育人與業(yè)務(wù)的雙提升。

市教委將圍繞勞動(dòng)教育設(shè)置指標(biāo)體系及評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)

記者了解到，北京各校在日常教育中將勞動(dòng)教育與學(xué)生的個(gè)人生活、校園生活和社會(huì)生活有機(jī)結(jié)合起來(lái)，將勞動(dòng)習(xí)慣、勞動(dòng)品質(zhì)的養(yǎng)成教育融入校園文化建設(shè)之中，不斷創(chuàng)新育人形式。4月26日，來(lái)自北京6所高校的代表介紹了本校勞動(dòng)教育課程的開(kāi)設(shè)情況以及特點(diǎn)，并進(jìn)行了交流。

中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)以涿州教學(xué)實(shí)驗(yàn)場(chǎng)為依托，推動(dòng)耕讀教育與勞動(dòng)教育有機(jī)融合。目前，除中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)3000名學(xué)生外，中國(guó)勞動(dòng)關(guān)系學(xué)院、中國(guó)人民大學(xué)、北京理工大學(xué)、保定幼兒師范高等專(zhuān)科學(xué)校的4000余名學(xué)生也到涿州勞動(dòng)教育基地開(kāi)展勞動(dòng)教育。

北京林業(yè)大學(xué)的勞動(dòng)教育課程包括崗位體驗(yàn)類(lèi)、生活技能類(lèi)和專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)類(lèi)。課程設(shè)計(jì)從簡(jiǎn)單的體力勞動(dòng)到生活技能培訓(xùn)再到專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)腦力勞動(dòng)，有利于學(xué)生們由淺入深地參與勞動(dòng)、接受勞動(dòng)，讓學(xué)生們?cè)谌?lèi)課程中對(duì)勞動(dòng)的體驗(yàn)層層遞進(jìn)，逐步深化。

首都師范大學(xué)課程體系不僅包含1門(mén)勞動(dòng)實(shí)踐必修課、《烹飪與美食文化》《插花技藝》2門(mén)選修課，還有多種勞動(dòng)實(shí)踐項(xiàng)目；北京舞蹈學(xué)院開(kāi)拓設(shè)置了便于學(xué)生實(shí)踐的宿舍值班、宿舍查寢、校園綠化、花木修剪、垃圾分類(lèi)督導(dǎo)等勞動(dòng)實(shí)踐崗位；北京農(nóng)業(yè)職業(yè)學(xué)院開(kāi)設(shè)高職公共基礎(chǔ)課《勞動(dòng)教育》，同時(shí)發(fā)揮職業(yè)院校課程、師資、場(chǎng)地優(yōu)勢(shì)，普職融通服務(wù)北京市中小學(xué)生勞動(dòng)教育。

北京市教委表示，下一步，將積極組織線下參觀交流活動(dòng)，推動(dòng)地域相鄰、專(zhuān)業(yè)相似、性質(zhì)相近的高校在勞動(dòng)教育工作方面攜手，共同提升勞動(dòng)教育水平。

另外，市教委還將結(jié)合《北京市關(guān)于全面加強(qiáng)新時(shí)代大中小學(xué)勞動(dòng)教育的實(shí)施意見(jiàn)》實(shí)施兩年多來(lái)的具體成效，研究制定《北京市全面加強(qiáng)新時(shí)代勞動(dòng)教育的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》（高校版和中小學(xué)版），圍繞勞動(dòng)教育核心要求，科學(xué)設(shè)置指標(biāo)體系及評(píng)估標(biāo)準(zhǔn)，確保可檢查、可量化、可評(píng)估；將結(jié)合各校在勞動(dòng)教育方面的成功經(jīng)驗(yàn)和典型做法，推出《北京市高校勞動(dòng)教育工作指引》，以案例匯編的形式，詳細(xì)介紹各校的具體工作做法和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，推動(dòng)各高校能學(xué)習(xí)、能借鑒、能落地。