炎炎夏日，鹽城工學院經(jīng)濟管理學院的學生下鄉(xiāng)體驗農(nóng)活，化身電商主播，為農(nóng)作物銷往全國各地助力，開展了“新農(nóng)菁英，‘樂’農(nóng)‘疏’菜”志愿活動。

6個小時采摘30余株野生菌

只有一株巴掌大的野生菌能吃

夏至過后，很多生活在云南山區(qū)的農(nóng)民就會趁著農(nóng)忙的空隙，拿上工具，騎著摩托車去山里采摘野生菌。早上七點，實踐隊員羅佳背著一個小籮筐、帶上充饑的干糧，從家里出發(fā)，與當?shù)卮迕裢校刂铰放市袛?shù)十里，來到高溫高濕的山林，開啟采摘野生菌之旅。

今年20歲的羅佳是鹽城工學院經(jīng)濟管理學院的大二學生，她告訴揚子晚報紫牛新聞記者，村民對每個山頭生長哪種野生菌如數(shù)家珍，青頭菌、干巴菌、大腳菇的生長周期、采摘技巧信手拈來。她一邊學習著野生菌的相關知識，一邊跟著大隊伍走過一個又一個山頭采摘野生菌，要積攢夠裝滿籮筐的野生菌，就需要時刻注意腳下的土地，在看見野生菌的時候將它從根部輕輕拔起。6個小時里，羅佳采摘了30余株不同種類的野生菌，裝滿了一籮筐。

當她滿懷欣喜地把野生菌拿給村民看時，才得知只有一株野生菌可以食用。羅佳還了解到每個山腳下都有收野生菌的客商，現(xiàn)在在山上采摘完野生菌，下山直接進行分揀、稱重、售賣。村民如果從早到晚都在山上采摘，一天能賣一兩百元，一年可以采摘一個多月，還是有不少收入。

助農(nóng)團志愿者羅佳清晨跟著當?shù)卮迕裆仙讲烧吧?/strong>

半個月賣了100多斤芒果

因對直播流程不熟悉，她很愧疚

22歲的志愿者李泓霖是鹽城工學院經(jīng)濟管理學院大二學生，家鄉(xiāng)四川攀枝花盛產(chǎn)芒果，她了解到，疫情期間，芒果銷量大不如從前，果農(nóng)十分焦急。在當?shù)氐拿⒐N植基地，負責人告訴她：“我們這的芒果外表看上去綠油油的，光皮就像是涂了蠟，很厚實，果肉更是可口多汁，但是現(xiàn)在疫情嚴重，生意不景氣了，果農(nóng)們靠這養(yǎng)家，大家都不容易?！彪S手，負責人就摘下一顆，小刀劃開，金燦燦的果肉看得人垂涎欲滴。

李泓霖隨同負責人實地走訪了當?shù)氐拿⒐N植基地，負責人向她詳細地說明了當?shù)厍闆r，當?shù)啬昴晔a(chǎn)芒果，芒果品質優(yōu)良，但是現(xiàn)在疫情等不確定因素導致芒果銷售大不如從前，靠種植芒果吃飯的當?shù)厝艘虼耸杖氪蟠蛘劭?，為了緩解這種情況，李泓霖便開始了直播帶貨，志愿者李泓霖本來在抖音平臺就有一定粉絲，對于直播也有經(jīng)驗。

于是，李泓霖帶著直播支架等相關工具到芒果種植基地實地直播。過程中，她在果農(nóng)的幫助下，摘下芒果，切開果肉，向觀眾展示著芒果。并在介紹家鄉(xiāng)的芒果時說到：“我們這個地方的芒果皮薄肉厚，且細嫩多汁，味道鮮美，蜜甜清香，甜而不膩，營養(yǎng)豐富，是果中珍品……”

李泓霖的詳細解說獲得了網(wǎng)友的支持，但因為對直播帶貨的流程不熟悉，她只在半個月里完成了10多單交易，銷售了100多斤芒果。“交易量不算很多，但讓我體會到果農(nóng)的不容易?！崩钽乩⒕蔚卣f。

助農(nóng)團志愿者李泓霖在芒果種植基地直播

學習傳統(tǒng)咸鴨蛋腌制手法

用視頻記錄傳統(tǒng)技藝

汪曾祺在《故鄉(xiāng)食物》中記述：“曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實在瞧不上?！边@里講述的就是揚州高郵咸鴨蛋。高郵人不僅培育了高郵鴨和雙黃蛋、咸鴨蛋這一世間精品，而且創(chuàng)造了豐富的鴨文化。

志愿者張星月和方妍來到高郵紅太陽鴨蛋廠參觀、學習傳統(tǒng)咸鴨蛋的腌制手法，通過拍攝記錄讓更多的人們了解咸鴨蛋的制作工藝。一顆小小的咸鴨蛋的背后居然多達幾十道工序，每一顆流沙鴨蛋黃都是傳統(tǒng)技藝的體現(xiàn)與傳承、蘊含著勞動人民的智慧與勤勞。

助農(nóng)團志愿者張星月和方妍學習腌制咸鴨蛋過程圖

隨后兩位志愿者在自己的社交平臺發(fā)出了一個“復刻高郵咸鴨蛋”的活動，激發(fā)網(wǎng)友的探索欲并且借助活動宣傳了當?shù)氐奶厣r(nóng)產(chǎn)品。通過定期的記錄與軟文分享讓更多人了解到了揚州的特色農(nóng)產(chǎn)品，在網(wǎng)友們的評論中她們也體會到特色農(nóng)產(chǎn)品的魅力，為此她們決定多多分享家鄉(xiāng)的特色農(nóng)副產(chǎn)品，為家鄉(xiāng)的宣傳工作貢獻一點力量。

據(jù)鹽城工學院經(jīng)濟管理學院高加友老師介紹，鹽城工學院“新農(nóng)菁英，‘樂’農(nóng)‘疏’菜”團隊利用自己暑期實踐竭力為自己的家鄉(xiāng)助力，用自己的專業(yè)知識和青春力量助力鄉(xiāng)村振興，讓我們學生更加深切體會到助農(nóng)的樂趣和重大意義。

通訊員 聶玉婷 崔慧琳 李彥萱

揚子晚報/紫牛新聞見習記者 閆春旭

校對 徐珩