近日，河北省正定縣弘文中學發生集體食物中毒事件，正定縣此前通報表示，病菌產生的途徑正在調查，原就餐途徑已查封。記者20日來到學校探訪，發現涉事弘文中學食堂仍在運營當中。但當地教育局官員表示，此前通報中的“原就餐途徑查封”并非關閉食堂。

此外，記者了解到，弘文中學并非第一次發生集體食物中毒事件，在今年3月該校就曾發生過一次類似事件。相關負責人表示，對于學校3月份的食物中毒事件的處理結果并不清楚。

學校食堂仍在運營

20日中午，新京報記者進入弘文中學食堂，發現學校食堂仍處于運營狀態。

由于是午飯時間，就餐的學生較多，食堂內人聲鼎沸，身著校服的學生從食堂正門和側門進進出出。一樓餐廳內部，不少學生正在就餐，有的學生還在排隊打飯。旁邊的一位男生手拿一塊饅頭正在吃飯，金屬餐盤內還有少量剩余的炒白菜、菜湯以及木耳。男生告訴記者，他是初一的學生，也知道近日發生在學校的食物中毒事件。但這位學生告訴記者，近幾天學校食堂一直沒有停過。

記者看到，餐廳中來回忙碌的工作人員大多都穿著白色工作服和工作褲，戴著頭套和口罩。在餐廳角落的墻上，記者看到貼著一張由正定縣市場監督管理局監制的“餐飲服務食品安全監管信息公示欄”。在這份公示欄中張貼著三份證照，包括《民辦非企業單位登記證書》的原件及復印件、《食品經營許可證》原件。在《食品經營許可證》上，經營者名稱為“正定縣弘文中學”，法定代表人（負責人）一欄為“吳婷”。

根據信息欄上公布的聯系方式，記者聯系上正定縣市場監督管理局監管人員韓青山，他表示，弘文中學食堂屬自辦食堂，在此前的運營中并未出現過違法、違規的情況。

學校3月份曾出過食物中毒事件

然而，記者了解到，就在此次大規模食物中毒事件之前，弘文中學還發生過一次食物中毒事件，但由于人數沒有此次多，并沒有多大影響。有家長稱當時事件波及人數在20至30人。隨后正定縣市場監督管理局相關負責人證實，在今年3月份，弘文中學確實發生過一次類似事件，波及的學生為20多人，集中于中學部。但對此次事件的處理結果，這名負責人表示不太清楚。

學生和家長表示，學校不允許學生外出就餐，理由是防止學生吃出問題。家長表示，學校對外來食品的控制較嚴，一般情況下不允許學生外出就餐。

6年級的小云告訴記者，如果非要外出吃飯，學生需寫說明條，說明條上講明由家長來接，老師簽字后門衛才會放行。除了控制外出就餐，學校對學生的零食的控制也較嚴格。小云介紹，在宿舍不準吃零食，如果吃了會被老師沒收，而且在學校中，除了學校食堂，也沒有任何地方可以購買零食。

盡管對于學生的飲食進行嚴格管理，但是談到孩子們的學校餐食家長評價普遍不高。多名家長透露，自己的孩子曾反映有吃不飽的情況，所以她定期會給孩子送一些零食。此前也有家長提出學校的早餐比較單一，希望多交伙食費以改善飲食。

“原就餐途徑查封”并非關閉食堂

據之前官方通報的內容顯示，學校“原就餐途徑查封”。但記者發現學校食堂仍在運營，正定縣教育局分管學校安全的武裝部長侯春輝表示，“原就餐途徑查封”并非將食堂關閉。

侯春輝表示，學校分中學部、小學部兩個校區，校區之間由天橋相連。目前只有一個食堂位于中學部校區，為了緩解兩個校區學生就餐的人流壓力，學校采取錯開就餐的方式。也就是說，小學部就餐并不前往食堂，而是由學生使用保溫桶，將食品運往小學部，讓學生們在教室就餐。事發后，小學部已停課，原有的采用搬運方式就餐的途徑也就停止，“原就餐途徑查封”指的就是這個。

針對食堂仍在運行的情況，侯春輝表示，事發后市場監督管理局及疾控中心已經加強對食堂的監管，早中晚每頓飯都采用技術手段進行檢測。記者表示，這些都屬于臨時措施，在小學部復課后有何措施加強管理？侯春輝回應稱：“需要從制度上進行規范。”