11月10日，國家青梗菜良種重大科研聯(lián)合攻關(guān)暨國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系不結(jié)球白菜品種改良現(xiàn)場觀摩會(huì)在南京舉辦，揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞在觀摩會(huì)現(xiàn)場看到，來自福建、上海、蘇州等全國各地的76個(gè)白菜新品種新鮮亮相，展開了一場實(shí)力的較量。

這場“擂臺(tái)賽”如何開打？記者看到，只見新白菜們被整齊排開，只露臉，不露名號(hào)，以編號(hào)代替名字，以便評(píng)比專家組公正打分。專家們主要是從整齊度、株型、葉色和抗病性四個(gè)角度進(jìn)行評(píng)比和打分。

“通俗來說，看這些新品種的外形漂不漂亮，色澤是否均勻。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部華東地區(qū)園藝作物生物學(xué)與種質(zhì)創(chuàng)制重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任侯喜林教授告訴揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞，除了看外形，還要看它的抗病性，葉子上有沒有斑點(diǎn)。

記者在現(xiàn)場看到，這些白菜新品種顏色各有不同，光綠色就有深綠、淺綠、淡綠之分，還有紫色的白菜。與眾不同的葉色也是這些白菜參賽者能否取勝的一個(gè)因素。

 李英教授與“紫秀麗006”

活動(dòng)當(dāng)天，14個(gè)品種被專家評(píng)選為“專家推薦優(yōu)良品種”，并獲得了專家推薦品種證書。其中就有南京農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的“紫秀麗006”。不同于常見的黃色、綠色不結(jié)球白菜，“紫秀麗006”是不常見的紫色，國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系不結(jié)球白菜品種改良崗位科學(xué)家李英教授向記者介紹，紫色不結(jié)球白菜與其他葉色的不結(jié)球白菜相比，顏色靚麗，營養(yǎng)價(jià)值更高。

 粉甘1號(hào)

記者在活動(dòng)展示區(qū)見到了一顆顏色粉嫩的甘藍(lán)。記者采訪得知，這是江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院在全國首創(chuàng)的“粉甘1號(hào)”。江蘇省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜研究所甘藍(lán)種質(zhì)創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席（負(fù)責(zé)人）曾愛松博士告訴記者，目前甘藍(lán)按照葉色有綠色和紫色兩種類型，“但粉甘藍(lán)與綠甘藍(lán)相比，葉球內(nèi)部顏色粉嫩更加漂亮，花青素含量更高，營養(yǎng)價(jià)值也高；與紫甘藍(lán)相比，粉甘藍(lán)口感甜脆，更適宜生食。”她透露，市民朋友明年就能吃上這款粉甘藍(lán)。

侯喜林教授表示，我國的種業(yè)要打好翻身仗，特別是蔬菜種業(yè)更要打好翻身仗，針對種源“卡脖子”技術(shù)和品種，開展十字花科蔬菜關(guān)鍵種質(zhì)優(yōu)異基因挖掘、生物育種技術(shù)與核心種源攻關(guān)等研究，因此，優(yōu)良新品種的選育至關(guān)重要。他也坦言，目前從事育種研究的科技人員對不結(jié)球白菜新品種選育的目標(biāo)主要定位于高產(chǎn)、抗病、抗逆、感官品質(zhì)等性狀，而針對不結(jié)球白菜的營養(yǎng)成分含量的品種選育工作還未展開。

 觀摩現(xiàn)場

國家大宗蔬菜產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家張友軍所長表示，育種家應(yīng)加強(qiáng)重要農(nóng)藝性狀的研究，深入挖掘不結(jié)球白菜的農(nóng)藝性狀關(guān)鍵基因，培育既高產(chǎn)抗病，又口味佳、營養(yǎng)價(jià)值高的新品種。

江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳科教處畢冬梅副處長在研討會(huì)上表示，希望科研工作者充分利用體系中示范基地的優(yōu)勢，“及時(shí)示范推廣新品種、新技術(shù)、新模式，讓江蘇蔬菜產(chǎn)業(yè)走向全國。”

“要讓優(yōu)良品種快速進(jìn)入到城市蔬菜市場中來，”南京市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局科教處陸信娟處長建議加大對優(yōu)良新品種與種植模式的推廣力度。

揚(yáng)子晚報(bào)/紫牛新聞記者  王赟

通訊員 劉同坤

校對 盛媛媛