江蘇教育黃頁訊 秋高氣爽，丹桂飄香。9月24日，由市旅游局、商務局、人社局、市總工會、團市委、市婦聯、市工商聯聯合主辦的首屆南通江海風味烹飪職業技能競賽在旅游中專舉行。這是2016年南通江海國際旅游節江海美食博覽會系列活動之一，其目的是推動南通江海美食的傳承與發展，鼓勵烹飪職業技能提升與創新，讓江海美食文化名片越檫越亮、烹飪高手脫穎而出。

本次大賽分為中式熱菜、中式面點、中式冷拼三個項目進行，來自全市各大酒店、特色餐飲、休閑農莊推薦的151名烹飪高手參加了比賽。各位大廚各顯神通，精心制作出數百道南通名菜和各店特色菜點參加了評比。為體現公平公正，大賽組委會特邀了8位全省各地的國家級評委擔任裁判工作，最終將選出特金獎、金獎和銀獎。

作為江蘇省最美廚神學校、江蘇省旅游培訓基地，南通市旅游中專有著多年辦賽經驗，本次承辦工作得到各方面的肯定和好評。