12月27日，濟(jì)南市中小學(xué)食育教育課程建設(shè)培訓(xùn)會(huì)在山東師范大學(xué)附屬小學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)堂舉行。

會(huì)議內(nèi)容豐富、形式多樣，包括工作部署、經(jīng)驗(yàn)分享、專(zhuān)家講座、成果展示以及學(xué)生勞動(dòng)技能測(cè)試等環(huán)節(jié)。學(xué)校舞蹈隊(duì)帶來(lái)開(kāi)場(chǎng)舞《阡陌秋韻》，此舞蹈曾獲得山東省中小學(xué)生舞蹈大賽一等獎(jiǎng)。

濟(jì)南市教育局體衛(wèi)藝處副處長(zhǎng)黃濤在部署工作時(shí)指出，濟(jì)南市教育局持續(xù)高度重視學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作，多措并舉推動(dòng)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)健康工作走深走實(shí)，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效機(jī)制，強(qiáng)化部門(mén)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，強(qiáng)化食品安全隱患排查，強(qiáng)化食育教育，提升學(xué)生健康素養(yǎng)。黃濤希望大家提高思想認(rèn)識(shí)，強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)；加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，完善共管機(jī)制；加強(qiáng)日常監(jiān)管，提升保障水平；強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)健康，打造食育品牌，為各學(xué)校進(jìn)一步推進(jìn)食育教育提供了有力的指導(dǎo)和支持。

歷下區(qū)教體局學(xué)生發(fā)展服務(wù)中心主任王悅做題為《食育歷下 康樂(lè)成長(zhǎng)》的分享，詳細(xì)介紹了歷下區(qū)在推進(jìn)食育教育過(guò)程中的具體做法和經(jīng)驗(yàn)。歷下區(qū)堅(jiān)持以學(xué)生健康成長(zhǎng)為中心，通過(guò)異彩紛呈的食育活動(dòng)，鏈接食物與生命、飲食與文化、種植與生態(tài)，促進(jìn)兒童青少年全面成長(zhǎng)。歷下區(qū)構(gòu)建了“六位一體”食育模式戰(zhàn)略，“五共五進(jìn)”食育工作法，提出“一年有看頭，兩年有勢(shì)頭，三年全覆蓋”的總體思路，制定了詳細(xì)的《歷下區(qū)食育教育三年行動(dòng)計(jì)劃（2023-2025年）》，全力推進(jìn)歷下區(qū)食育品牌建設(shè)和高位發(fā)展。

高新區(qū)伯樂(lè)實(shí)驗(yàn)學(xué)校校長(zhǎng)孫鳳琴以《食養(yǎng)勞 食蘊(yùn)德 食育人》為題，分享了該校在食育教育方面的獨(dú)特見(jiàn)解和實(shí)踐成果，孫鳳琴介紹了伯樂(lè)學(xué)校基本概況，伯樂(lè)餐廳工作實(shí)施及學(xué)校食育課程開(kāi)發(fā)情況，學(xué)校食育課程緊密結(jié)合五育要求，助力學(xué)生健康成長(zhǎng)。

山師附小教務(wù)處主任李洪燕做《“美”食“美”課，“育”見(jiàn)成長(zhǎng)——五育融合視域下學(xué)校食育工作匯報(bào)》經(jīng)驗(yàn)分享，展示了學(xué)校如何將食育教育融入五育并舉的教育體系中，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的全面發(fā)展。學(xué)校一直秉承“以學(xué)生為中心”的教育理念，將食育教育作為促進(jìn)學(xué)生健康成長(zhǎng)、培養(yǎng)良好飲食習(xí)慣和生活方式的重要途徑，通過(guò)食品保障、理念培養(yǎng)、課程實(shí)施、活動(dòng)開(kāi)展等多方面的努力，為學(xué)生的成長(zhǎng)保駕護(hù)航，營(yíng)造了健康、和諧、積極的校園食育氛圍。

山東師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院副院長(zhǎng)張鴻雁做題為《中小學(xué)開(kāi)展食育教育存在的問(wèn)題及改進(jìn)的策略》的專(zhuān)家講座，結(jié)合國(guó)內(nèi)外食育教育的最新研究成果和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為與會(huì)代表們帶來(lái)了一場(chǎng)學(xué)術(shù)盛宴。張鴻雁結(jié)合目前食育教師師資專(zhuān)業(yè)化程度，課程內(nèi)容，食育與五育融合度，食育與學(xué)科及科學(xué)教育融合程度等進(jìn)行深度分析，為各試點(diǎn)校后期開(kāi)展相關(guān)教育教學(xué)活動(dòng)指明了方向。

歷下區(qū)各食育試點(diǎn)校展示豐富教學(xué)成果，山師附小本部校區(qū)展示花饃課程及創(chuàng)意西點(diǎn)教學(xué)成果，長(zhǎng)清校區(qū)展示多樣甜點(diǎn)。此次濟(jì)南市中小學(xué)食育教育課程建設(shè)培訓(xùn)會(huì)的成功舉辦，不僅為各學(xué)校提供了一個(gè)交流學(xué)習(xí)的平臺(tái)，更為濟(jì)南市中小學(xué)食育教育的未來(lái)發(fā)展指明了方向。