古有“兵馬未動,糧草先行”之說,面對激烈的湖北武漢疫情防控阻擊戰,揚州市已先后派出7批(次)醫療隊,共計258名醫護人員支援湖北武漢、黃石等地。前線奮力抗疫,更需后方補給保障。258名醫療隊隊員食...
古有“兵馬未動,糧草先行”之說,面對激烈的湖北武漢疫情防控阻擊戰,揚州市已先后派出7批(次)醫療隊,共計258名醫護人員支援湖北武漢、黃石等地。前線奮力抗疫,更需后方補給保障。258名醫療隊隊員食宿怎么樣,時刻牽動著揚州人民的心。
揚子江集團分兩批共派出12名廚師馳援武漢,負責揚州市赴武漢醫護人員的日常餐飲,為他們烹制營養、健康的淮揚美食,保障醫護人員的身心健康,讓他們有更充沛的精力投入戰‘疫’,實現前后方密切配合,在防疫一線展現揚州“世界美食之都”的魅力和揚州人的拼搏風采。
值得驕傲的是,出征的12名揚州廚師,有2名就是咱大旅商的畢業生!今天,就帶領大家認識一下這兩名優秀、勇敢又有擔當的“旅商英雄”!
楊 琪
楊琪,揚州旅游商貿學校06屆烹飪專業畢業生,師從淮揚菜烹飪名師陳桂生老師。曾在中共中央組織部工作兩年,現任揚州市會議中心主廚。作為入黨積極分子,他在接到通知的第一時間報名出征,“現在國難當頭,作為一名中國人,我愿做些微不足道的貢獻”。
連線遠在武漢的楊琪,他詳細介紹了現在的工作狀況。他們組建的“揚州馳援武漢醫務人員后勤保障組”主要為揚州醫療隊在方艙醫院的30名醫護人員,以及南京鼓樓醫院、徐州醫療隊共計195人提供中晚加餐,主要增加揚州特色菜肴,如揚州炒飯、獅子頭、大煮干絲、清蒸魚等等,為了增強醫護人員對病毒的免疫力,還會提供洋蔥炒肉、蒜苗炒蛋等菜肴。因為醫護人員是四班倒,后勤組每天至少保證供應四餐,大廚們每天工作12-13個小時。楊琪坦言,工作地點距離接受重癥患者的方艙醫院和武漢市人醫僅幾公里,說完全不怕病毒傳播是不可能的,但是想到讓醫護人員吃飽吃好,就能更快地戰勝疫情,便覺得做的工作特別有價值。
黃 夫 露
黃夫露,出生于2000年,老家山東,在揚州生活了十年,去年剛從揚州旅游商貿學校畢業。在校期間多次參加市技能大賽,18年在班主任高玉兵老師的帶領下赴法游學,學習法餐制作。聽說揚子江集團要派廚師增援武漢,他便主動報了名,“作為年輕人,我想要為社會做一份貢獻,而我的決定也得到了父母的支持。”
此前網上都在傳揚州陽春面為武漢熱干面加油,黃夫露結合自身工作談了自己的看法,他說,“對我們廚師來說,做一碗熱騰騰的陽春面,讓馳援武漢的揚州醫務人員吃到家鄉的味道,精神振奮,這才是真正意義上的為熱干面加油。”
采訪的最后,這個00后大男孩深情喊話班主任高玉兵老師:“老班,我在這里挺好的,我們揚州醫護隊和后勤隊的同志們都在忘我工作,沒有誰喊苦叫累。有黨中央的堅強領導,有全國人民的大力支持,大家充滿了信心,老班,等著我們勝利的好消息吧!”
可愛可敬的醫護人員,逆行而上,救死扶傷;技藝高超的揚州大廚,奔赴千里,實力護航!在這次抗擊疫情的戰斗中,醫護人員是白衣天使,而我們的幕后英雄,同樣是白衣天使,因為,廚師服也是白色的!
青年強則國強,青年有擔當則國有希望。最后,預祝兩名“旅商英雄”和他們的戰友,早日健康平安歸來!我們期待你們的凱旋!
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