古有“兵馬未動，糧草先行”之說，面對激烈的湖北武漢疫情防控阻擊戰，揚州市已先后派出7批（次）醫療隊，共計258名醫護人員支援湖北武漢、黃石等地。前線奮力抗疫，更需后方補給保障。258名醫療隊隊員食宿怎么樣，時刻牽動著揚州人民的心。

揚子江集團分兩批共派出12名廚師馳援武漢，負責揚州市赴武漢醫護人員的日常餐飲，為他們烹制營養、健康的淮揚美食，保障醫護人員的身心健康，讓他們有更充沛的精力投入戰‘疫’，實現前后方密切配合，在防疫一線展現揚州“世界美食之都”的魅力和揚州人的拼搏風采。

值得驕傲的是，出征的12名揚州廚師，有2名就是咱大旅商的畢業生！今天，就帶領大家認識一下這兩名優秀、勇敢又有擔當的“旅商英雄”！

楊 琪 

楊琪，揚州旅游商貿學校06屆烹飪專業畢業生，師從淮揚菜烹飪名師陳桂生老師。曾在中共中央組織部工作兩年，現任揚州市會議中心主廚。作為入黨積極分子，他在接到通知的第一時間報名出征，“現在國難當頭，作為一名中國人，我愿做些微不足道的貢獻”。

連線遠在武漢的楊琪，他詳細介紹了現在的工作狀況。他們組建的“揚州馳援武漢醫務人員后勤保障組”主要為揚州醫療隊在方艙醫院的30名醫護人員，以及南京鼓樓醫院、徐州醫療隊共計195人提供中晚加餐，主要增加揚州特色菜肴，如揚州炒飯、獅子頭、大煮干絲、清蒸魚等等，為了增強醫護人員對病毒的免疫力，還會提供洋蔥炒肉、蒜苗炒蛋等菜肴。因為醫護人員是四班倒，后勤組每天至少保證供應四餐，大廚們每天工作12-13個小時。楊琪坦言，工作地點距離接受重癥患者的方艙醫院和武漢市人醫僅幾公里，說完全不怕病毒傳播是不可能的，但是想到讓醫護人員吃飽吃好，就能更快地戰勝疫情，便覺得做的工作特別有價值。

黃 夫 露

黃夫露，出生于2000年，老家山東，在揚州生活了十年，去年剛從揚州旅游商貿學校畢業。在校期間多次參加市技能大賽，18年在班主任高玉兵老師的帶領下赴法游學，學習法餐制作。聽說揚子江集團要派廚師增援武漢，他便主動報了名，“作為年輕人，我想要為社會做一份貢獻，而我的決定也得到了父母的支持。”

此前網上都在傳揚州陽春面為武漢熱干面加油，黃夫露結合自身工作談了自己的看法，他說，“對我們廚師來說，做一碗熱騰騰的陽春面，讓馳援武漢的揚州醫務人員吃到家鄉的味道，精神振奮，這才是真正意義上的為熱干面加油。”

采訪的最后，這個00后大男孩深情喊話班主任高玉兵老師：“老班，我在這里挺好的，我們揚州醫護隊和后勤隊的同志們都在忘我工作，沒有誰喊苦叫累。有黨中央的堅強領導，有全國人民的大力支持，大家充滿了信心，老班，等著我們勝利的好消息吧！”

可愛可敬的醫護人員，逆行而上，救死扶傷；技藝高超的揚州大廚，奔赴千里，實力護航！在這次抗擊疫情的戰斗中，醫護人員是白衣天使，而我們的幕后英雄，同樣是白衣天使，因為，廚師服也是白色的！

青年強則國強，青年有擔當則國有希望。最后，預祝兩名“旅商英雄”和他們的戰友，早日健康平安歸來！我們期待你們的凱旋！