文/片 齊魯晚報·齊魯壹點記者 鞏悅悅 實習生 白應嬋 張曉文

六月下旬，驕陽炙烤著濟寧嘉祥的大豆育種基地。正值大豆播種季，在地頭忙碌的山東農業大學農學院教授、副院長張大健，得知自己榮獲2024年度山東省科學技術青年獎，成為了該獎項設立以來首位農業領域的獲獎者。這份榮譽背后，是一個關于堅守和奉獻的動人故事。

從美國實驗室到中國鹽堿地

時間回溯到2018年，彼時在美國普渡大學完成博士后研究的張大健，正面臨著人生的重要抉擇。當時，他的導師、著名大豆育種專家馬漸新教授極力挽留這位得意門生。而國內的情況卻讓他寢食難安——中國80%以上的大豆依賴進口，“就像把自家糧倉的鑰匙交給別人。”

“當時中美貿易戰正酣，大豆進口問題讓人揪心。”回憶起當初的選擇，張大健語氣堅定，“我是學農的，國家需要的時候，必須回來做點實事。”

張大健在實驗室。

回國后，張大健放棄了熟悉的水稻研究，毅然轉向大豆育種這個“硬骨頭”。根據他的講述，記者拼湊出了這位海歸博士研究初期的艱難：山東缺乏大豆研究的基礎，團隊只有兩名老師，經費捉襟見肘。最困難時，他用自己的工資給學生發補貼。直到2019年獲得80萬元項目資助，團隊才勉強走出困境。

為收集優質種質資源，張大健帶領團隊走遍全國。在內蒙古，他們頂著烈日尋找抗旱品種；在黃淮海鹽堿地，他們像尋寶一樣搜尋特殊性狀的野生大豆。一次，他們收到泰安肥城一位老師寄來的“會游泳的大豆”種子——這種能在淹水環境下生長的特殊種質讓整個團隊欣喜若狂。

“野生大豆常常被當作雜草，其實他們藏著寶貴的抗逆基因。”11年來，團隊收集了1000多份珍貴種質資源，為后續研究奠定了堅實基礎。

從基因圖譜到“山豆2號”

2022年3月15日，國際頂級期刊《自然-植物》發表了張大健團隊的重大研究成果：首次構建多年生野生大豆泛基因組。這項研究為耐鹽堿大豆育種提供了關鍵理論支撐。

“長期以來，大豆增產幅度有限，絕大多數品種來自相同或相近的祖先。”據張大健介紹，通過解析野生大豆的基因，可以為改良、選育新品種提供重要而豐富的遺傳資源，“有了這些‘遺傳密碼’做基礎，我們將目標鎖定為‘利用定制化分子育種，培育高產優質耐鹽堿的大豆新品種’。”

理論突破很快轉化為實踐成果。今年6月，"山豆2號"通過山東省審定，成為山東農業大學首個自主培育的大豆品種。這個能在鹽堿地畝產400斤的品種，高產優質、抗逆性強，蛋白和油含量中等偏上，在省級實驗中表現突出，為山東大豆育種提供了新的選擇。

不過，育種工作遠沒有外人想象的那么浪漫。

張大健在嘉祥實驗站做大豆雜交。

盛夏時節，團隊成員每天要在地里工作數小時：下午去雄，次日清晨授粉，持續兩三周。“大豆花只有米粒大，操作時難度比較大。”張大健說。很多城里來的學生第一次下田就中了暑，但沒人輕言放棄。

最艱苦的是鹽堿地育種。起初，大豆苗剛種下就枯死。團隊創新采用覆膜技術，建立精準鑒定平臺。這就好比給大豆做“體檢”，他們就是要找出最抗鹽的“運動員”。經過五年攻關，張大健團隊終于選育出耐鹽堿的新品系。

從“豆爸爸”到“豆團隊”

“我給家里姑娘起名叫豆豆。”提起女兒，張大健臉上露出了溫柔的微笑。在這個可愛昵稱背后，是他常年琢磨的事——如何讓鹽堿地種出優質高產的大豆。

為啥非得跟鹽堿地較勁？

張大健耐心給記者解釋：“咱國家18億畝耕地紅線不能破，好地都種了玉米、小麥，這些糧食作物效益高，農民樂意種。可大豆不一樣，咱80%以上得靠進口，10斤里有8斤來自外國，這心里哪能踏實？要是能讓大片鹽堿地種出好大豆，就相當于給國家多了塊糧倉。”

可種出來容易，賣上好價難。張大健在收集種質資源時跑遍全國，見過太多農民的難處：“大豆畝產也就200到400斤，比國外差一大截。辛辛苦苦種一年，卻買不上價，誰還有勁頭種？”

因此，張大健憋著股勁搞大豆育種：不光要讓大豆在鹽堿地活下來，還得高產優質，讓農民能賺到錢。

今年剛審定的“山豆2號”，就是他交出的第一份答卷。這品種耐鹽堿，在中低度鹽堿地里，畝產比普通大豆多100斤，蛋白和油含量也不低，但推廣起來沒那么順：“農民認老品種，咱得讓他們親眼瞧見新種子的好，通過試種讓老鄉看長勢，比說啥都管用。”

作為博士生導師，張大健既要帶學生，又要搞大豆育種的研究，對他來說，沒有“6+1”“白加黑”的概念，一周七天連軸轉是常態，有時晚上11點多才回家。不是在辦公室，就是在田間地頭。不過讓他欣慰的是，培養的12名學生中，有一半仍在從事大豆研究，為國家和山東省的大豆科研出力。

“到目前為止，我們已經選育出能夠抗鹽抗旱的品系，未來還有很長的路要走。爭取讓中輕度鹽堿地上的大豆優質高產，在重度鹽堿地至少能開花結果。”在張大健看來，培育一粒好種子，不僅關乎糧食安全，更承載著農業科研工作者的使命。