日前，湖南新田縣德恒實驗學校的一則視頻引發熱議。視頻顯示，該校高中部校長見一名學生正準備倒掉剩飯剩菜時，伸手接過學生餐盤，當眾吃完學生剩飯，并教育學生要珍惜糧食。

校長當眾吃完學生剩飯

學生感動：今后一定不浪費糧食

據報道，9月5日中午，正值午飯時間，在湖南省新田縣德恒實驗學校食堂的垃圾桶旁，一位女老師在看見一名學生準備將飯盤里還剩下的大半食物倒到垃圾桶的時候，她伸手接過盛飯的盤子，用勺子當著眾多學生的面把剩飯吃完，并教育學生要珍惜糧食。

看著老師把剩飯吃完，這位同學十分感動，表示今后一定不浪費糧食，把飯菜都吃完。

這一幕，也讓旁邊的同學十分動容，大家紛紛把自己盤里的剩飯剩菜吃完，一位當天值日的老師用手機把這位女老師吃剩飯的過程拍攝了下來。

據悉，這位女老師是新田縣德恒實驗學校高中部校長，平時教育教學中十分注重言傳身教。

“校長吃學生剩飯”已有多起報道

2021年9月，“湖南一校長站垃圾桶旁吃學生剩飯”的視頻引發網友熱議。

視頻顯示，在該校學校食堂，一名中年男子正站在垃圾桶旁，只要見到有學生端著大量剩菜準備倒入垃圾桶，男子便會用手中的筷子將其盆中的剩菜吃完，不時還鼓勵飯盆里有剩菜的學生一起吃。網傳視頻顯示這名男子為該校校長。

該校校長在受訪時否認擺拍，并表示，身教重于言教，這是教學方式的一種，且效果明顯。學生就像自己的孩子，吃學生剩飯很正常。

他說，這早已不是他第一次吃學生剩飯了，“最早開始吃是在2012年，每次吃效果都很好”。

“有的人提出吃孩子的剩飯菜會不會擔心得傳染病，我覺得只要你把這些孩子真的當成自己家里的孩子，就不會有這種疑問了。但是我不提倡所有老師都去吃學生的剩飯，這是我個人德育教育的方法。”

2020年9月，江西婺源縣一副校長站在學生之中端著不銹鋼餐盤，吃完了同學早飯剩下的包子、炒粉、油條等食物。

據楚天都市報報道，9月1日，該副校長專門以節約糧食為主題設計了一堂開學第一課，地點就在學校食堂。她當面吃下學生們的剩飯，是想引發同學們對平時浪費食物的思考。

如何推動學生節約糧食？

西安將學生日常節糧行為納入綜合素質評價

據西安市教育局網站消息，2020年8月18日，西安市教育局辦公室印發《西安市教育系統節約糧食杜絕浪費工作方案》。要求各區縣、開發區將學校開展節糧教育的情況納入年度考核，將學生日常節糧行為納入學生綜合素質評價。

西安還有高校推出“光盤換水果”活動。2020年8月26日，西安科技大學為節約糧食開展了光盤換水果的活動，學生們只要把飯菜吃完清盤，就可以換到一份飯后果盤和代金券。校方介紹，他們每餐準備了500份水果，該活動推出之后，收餐量減少了40%到50%。

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來源：紅網、中新視頻