從左向右依次為曾慧強、陳澤坤、張慶坪和劉鵬。圖/受訪者供圖

陳澤坤、曾慧強、張慶坪和劉鵬，以前是江西理工大學一個寢室的同班同學?！拔覀円黄饘W習，一起玩，而且我們也都挺愛吃的，經(jīng)常出去聚餐。說起來，北京烤鴨，是我們幾個一起考到北京來的原因之一。”

陳澤坤說，大四上學期，距離考研報名的截止日期還有幾天時間，只有陳澤坤非常堅定自己的考研目標，要來北京科技大學讀研究生。而其他三位小伙伴還在考慮，是考本校研究生，還是考公務員。

“當時我就勸他們，如果我們四個人都考上北京的研究生，我就請大家一起吃烤鴨。”除了來自內(nèi)蒙古的陳澤坤吃過烤鴨，曾慧強、張慶坪和劉鵬都是土生土長的江西贛州人，以前都沒來過北京，更沒吃過烤鴨，這個目標確實很新鮮。來北京吃烤鴨成為他們的考研動力之一。

四位學生集體考研成功后，學校里掛出祝賀的條幅。圖/肖福生供圖

最終，同一寢室的四個人如愿以償，一同考上了北京科技大學的研究生，這一次，烤鴨也有人替他們買單，9月25日，全聚德和平門店邀請四位同學參觀了全聚德展覽館，免費吃烤鴨。

9月25日下午，四位同學來到全聚德和平門店的展覽館，參觀了解他們一直惦記的烤鴨背后的故事，不僅吃烤鴨，還了解烤鴨的文化。

四位學生參觀全聚德展覽館。

晚飯開始后，片鴨師潘猛帶著剛剛出爐的烤鴨登場了。他先是嫻熟地“片”出一朵盛世牡丹，之后手把手教同學們?nèi)绾纹?。四位同學戴上手套，左手握住鴨頸彎曲部位，右手用刀切下脯肉。剛才在師傅刀下輕而易舉的動作，到了同學們的手里變得緩慢下來?！霸蹅兝氖侨猓皇枪穷^，把這刀放平了?！敝仔须y，感覺怎么樣？“燙！”劉鵬思考了兩秒，蹦出這個字。

“我們老家吃得偏辣或者偏清淡，和這里的口味不太一樣。”張慶坪說，在贛州老家，常見的做法是啤酒鴨和白切鴨。而在全聚德的餐桌上，鴨子的做法大不相同。

在片鴨師的指導下，劉鵬上手體驗片鴨子。

“第一次吃烤鴨，真的很香，很好吃，還學到這么多門道，很有意思。”四位同學很感謝全聚德幫他們實現(xiàn)了愿望。全聚德工作人員表示，“很高興能幫助他們完成心愿，他們的故事很勵志，重要的不是烤鴨，而是年輕人有追逐夢想的決心和毅力，堅守信念，努力拼搏也正是全聚德傳承百年的文化基因，年輕人的精神值得我們點贊！”

吃北京烤鴨只是當初四人為了考研立下的愿望之一，北京這座城市，對這幾位長久生活在南方的學生而言，充滿了新鮮感。

四位學生了解烤鴨歷史文化。

在學校附近，他們嘗試了北京小吃芥末墩，想不到普普通通的大白菜給他們來了個下馬威。豆汁兒、爆肚、鹵煮，還有更多的北京傳統(tǒng)小吃等著他們?nèi)グ尾荨?/p>

還有長城、故宮、頤和園、圓明園……忙完這一陣，這些北京著名的旅游景點，他們也準備去一一打卡。

張慶坪喜歡打籃球，朋友前一陣買到了在五棵松體育館舉行的籃球世界杯7-8名排位賽的門票，“有幸”見證了美國隊的歷史最差戰(zhàn)績?！拔疫€聽說二環(huán)里有個籃球圣地，忘了是在西單還是東單，找機會我也想去體驗一下?！睆垜c坪說。

三年研究生的學習生活剛剛開始，四位同學期待著走遍北京的胡同街巷，體驗北京這座城市的魅力。