7月24日，大學(xué)生小盧（化名）在網(wǎng)絡(luò)發(fā)帖，曝光其2023年暑假期間在山東日照市某海鮮飯店兼職的經(jīng)歷。小盧稱該餐廳將顧客吃剩的海鮮進(jìn)行挑選、清洗后冷凍，再用作第二天“海鮮疙瘩湯”的食材；此外，還有用冷凍的死龍蝦替換顧客挑選的活龍蝦等行為。7月25日，日照市山海天旅游度假區(qū)市場監(jiān)督管理局的工作人員表示，他們已經(jīng)了解到這些情況，并正在進(jìn)行調(diào)查核實，一旦有確切結(jié)果將會及時向公眾通報。據(jù)悉，該餐廳目前已暫停營業(yè)。

小盧表示，他在2023年7月至8月期間，在山東省日照市某海鮮飯店打暑假工。飯店的后廚衛(wèi)生狀況較差，通常只有在接受例行檢查前才會徹底清潔。

小盧表示，收桌后，老板娘會要求員工把顧客吃剩的海鮮倒進(jìn)藍(lán)色的塑料盒子內(nèi)，“后來才得知，是為了把吃剩的海鮮挑一挑、洗一洗，冷凍起來，第二天當(dāng)作‘海鮮疙瘩湯’內(nèi)的海鮮?！?/p>

小盧還表示，店內(nèi)有欺騙顧客的行為：有一次，顧客點了一只活龍蝦，工作人員將其帶到后廚處理前，會在冰柜中找出一只外觀和大小相似的冷凍死龍蝦替換，使顧客誤以為上桌的是自己挑選的活龍蝦。同樣的手法也被用于處理其他種類的魚，活魚被替換為冷凍的死魚再上桌。

為何時隔一年才將此事爆料？記者想就此聯(lián)系上小盧，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人的微博賬號已經(jīng)注銷。

7月25日，日照市山海天旅游度假區(qū)市場監(jiān)督管理局工作人員告訴記者，他們已經(jīng)了解到這一情況，“相關(guān)情況現(xiàn)在正在調(diào)查核實，有結(jié)果的話，我們會及時通報。”記者查詢到，目前該飯店的營業(yè)狀態(tài)已顯示為“暫停營業(yè)”。