江西一高校飯菜中吃出老鼠頭？校方通報：學生本人已確認異物為鴨脖，并澄清了視頻內容

近日，網傳江西工業職業技術學院學生在食堂飯菜中吃出老鼠頭，引起廣泛關注。6月3日晚，江西工業職業技術學院官微發布通報稱，學生本人已確認"異物"為鴨脖。

圖/沸點視頻

通報全文：

2023年6月1日下午，一則"江西一高校飯菜中疑吃出老鼠頭"的視頻在網絡媒體傳播，視頻內容涉及學校食堂食品安全，對此，學校黨委迅速部署，要求立即組織封存相關檔口食物并同步開展調查處置。

經調查，上述視頻拍攝地點確實在該校食堂，但反映內容與事實不符。當事學生本人在事發當時即邀請同學共同對"異物"進行了比對，確認"異物"為鴨脖，為正常食物。該學生已現場作出書面說明，對視頻內容進行澄清。

南昌市高新區市場監督管理局接到情況報告后，第一時間派出執法人員到江西工業職業技術學院開展調查，問詢學校工作人員、食堂負責人、當事學生及相關知情人，對食品留樣進行采樣檢測。

食品安全無小事，校園食品安全尤其關系到學生健康、家庭未來和社會穩定。學校是學生、老師、在校職工共同的家園，我們都應為守護好家園盡自己的一份力。我們將進一步加強對學校食堂的科學管理，進一步督促食堂經營管理方落實好食品安全主體責任，不斷提升食品安全水平，讓廣大師生吃得安心、吃得放心。

此前報道：

6月2日，據1018陜廣新聞，6月1日，在江西南昌，網曝江西工業職業技術學院學生吃飯吃出了老鼠頭。

"這是老鼠啊，老鼠的牙齒，看得出來不？"視頻內容顯示，該學生告知食堂工作人員吃出了老鼠頭，但工作人員堅持這是鴨肉，"你說這哪來的老鼠嘛？"

6月2日，學校餐飲公司南昌市菁禾餐飲工作人員表示，已經看到視頻了，會去調查核實處理。

對此，網友們紛紛表示，"太恐怖了！""太惡心了！""望嚴查嚴懲！""食品安全大于天！"

九派新聞注意到，早在2021年，該校食堂清洗間就曾被曝有老鼠。

隨后，該校發布情況說明稱，經調查后確認，此視頻中食堂清洗間出現老鼠現象是由于菁禾餐飲公司衛生清潔人員在做完地面清潔工作后，并未及時蓋住食堂地面排污下水管道蓋板，管理人員疏于監管，導致有室外老鼠竄入。

學校專項調查組掌握該情況后，對菁禾餐飲公司進行了嚴厲處罰，責令該公司對相關責任人員予以問責處理同時立即開展食堂環境衛生大檢查，第二時間責令該公司對食堂衛生進行整改根據防疫防控衛生要求，立即雇請專業消毒公司對食堂實施全面的清潔消毒，重點對出現老鼠爬行區域、下水道、排水溝等處做相應防鼠防疫處理，立整立改，切實做到"零疏忽""零死角"。

另據南昌市場監管消息，事后，市場監管部門第一時間趕赴現場，查看該校后廚情況。校方保證會立即整改到位，保障學生的食品安全。

公開資料顯示，江西工業職業技術學院坐落于江西省南昌市，是經教育部批準成立的一所公辦全日制綜合性高等職業院校。

學校占地面積共計872418.89平方米；其中校舍總建筑面積為370448.38平方米，教學科研及輔助用房220668.78平方米。有5個二級學院，共50個專業（方向）；有教師739人，在校生15000余人。