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新春走基層| AI+生物熏蒸,讓春節(jié)餐桌上的蔬菜更健康更安全

:2025年01月22日 揚子晚報網(wǎng)
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春節(jié)將至,在位于南京溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)邰村的普仁有機(jī)蔬菜種植基地,來自南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的青年科研團(tuán)隊正在值守,他們守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”,讓大家采購到的蔬菜更健康更安全。

春節(jié)將至,在位于南京溧水區(qū)晶橋鎮(zhèn)邰村的普仁有機(jī)蔬菜種植基地,來自南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的青年科研團(tuán)隊正在值守,他們守護(hù)老百姓“舌尖上的安全”,讓大家采購到的蔬菜更健康更安全。

“這一批西葫蘆馬上要送出去了。”1月20日,南京氣溫有10攝氏度,但當(dāng)揚子晚報記者走進(jìn)普仁有機(jī)蔬菜種植基地的大棚里時,眼鏡立馬蒙上了一層“白霧”。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院副教授沈丹宇向記者介紹,這個棚里溫度達(dá)到了25攝氏度,是西葫蘆喜歡的溫度。

等待采摘的杭白菜

“像這個棚里的杭白菜,也是馬上要采摘了,商超上架后,春節(jié)期間大家都能吃上健康菜。” 沈丹宇帶著記者在基地邊走邊介紹,基地面積達(dá)1000畝,蔬菜品種有幾十種,像上海青、生菜、雞毛菜、菠菜、茼蒿、芹菜等都是市民喜愛的家常菜。

不過,這些家常蔬菜并不普通,大有“來頭”。沈丹宇是竇道龍教授團(tuán)隊的成員,竇道龍是南京農(nóng)業(yè)大學(xué)前沿交叉研究院院長、國家中藥材產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學(xué)家,他帶領(lǐng)了一批青年科研人員就駐扎在這里。這里是去年5月份,南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與溧水區(qū)共建的農(nóng)業(yè)健康研究中心專家工作站,團(tuán)隊的多項綠色植保新技術(shù)被應(yīng)用于基地的實際生產(chǎn)中。

 正在實驗

 團(tuán)隊成員在實驗室

“其中一項新技術(shù)就是借助AI技術(shù),深入挖掘中華民族悠久的藥用植物資源,成功篩選并開發(fā)出一系列高效抑菌的植物源化合物。”沈丹宇告訴記者,此前,果蔬中農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題主要根源在于種植過程中化學(xué)農(nóng)藥的濫用,但新開發(fā)的這些植物源化合物不僅對多種作物病原菌展現(xiàn)出強(qiáng)大的抑制作用,還能有效促進(jìn)作物生長,為綠色、健康的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)開辟了全新路徑。“這一突破成功解決了有機(jī)種植中病害防治的難題,確保了蔬菜的安全與健康。”

團(tuán)隊成員進(jìn)行生物熏蒸

在現(xiàn)場,記者還看到了團(tuán)隊成員背上噴霧器,在植物上方噴灑。沈丹宇解釋,這是用生物熏蒸方式,將植物源化合物應(yīng)用于設(shè)施大棚的蔬菜病害防治。“這個噴出來的露珠都是納米級別,能夠很好地滲透到植物的各個組織上。”

在采訪現(xiàn)場,記者還注意到團(tuán)隊中有一名外國留學(xué)生,這位來自巴基斯坦的博士生HAMZA TARIQ即將畢業(yè),他也將帶著這些學(xué)習(xí)來的新技術(shù)回國應(yīng)用。

 竇道龍教授團(tuán)隊

竇道龍教授表示,團(tuán)隊積極投身于研發(fā)“病從口防”治理方案,旨在利用綠色安全的病害控制技術(shù)從病菌口中搶糧,守護(hù)老百姓“舌尖上的果蔬安全”。

據(jù)介紹,以植物源抑菌化合物為代表的綠色植保技術(shù)不僅順應(yīng)了大健康時代的發(fā)展潮流,也為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動力。未來,他們將繼續(xù)深化與地方政府和農(nóng)業(yè)種植企業(yè)的合作,拓寬綠色植保技術(shù)在有機(jī)種植中的應(yīng)用領(lǐng)域,并積極探索更多綠色、高效的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式,為我國農(nóng)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量,共同守護(hù)人民群眾的“舌尖安全”。

揚子晚報/紫牛新聞 王赟

視頻 高一鑫

校對 李海慧

[我要糾錯]
文:王振袢&發(fā)表于江蘇
關(guān)鍵詞: 春節(jié) 將至 位于 南京 水區(qū)

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