近日，南京旅游職業(yè)學(xué)院舉辦2022年專業(yè)文化節(jié)，50項豐富多彩的文化旅游體驗活動，讓校園成為歡樂的嘉年華。

沉浸式體驗，弘揚(yáng)傳統(tǒng)文化。專業(yè)文化節(jié)在唐風(fēng)古韻中拉開帷幕。沉浸式體驗文旅專業(yè)文化，是文化節(jié)一大亮點。烹飪與營養(yǎng)學(xué)院美食展共有57個展位，不僅有古法砸米糕，糖藝產(chǎn)品制作等唐朝美食，還有智能餐飲、機(jī)器人炒菜等項目演示 。2021年成立的烹飪與營養(yǎng)江蘇省文化和旅游重點實驗室，圍繞減鹽、減油、減糖“三減”健康烹飪工藝開展攻關(guān)，在現(xiàn)場展示了最新研究成果。文化節(jié)上還舉行了2022級新生拜師儀式，鼓勵新生傳承中華餐飲文化，樹立精益求精的工匠精神。　今年文化節(jié)，旅游外語學(xué)院4個專業(yè)全體出動，設(shè)計了9個場館，以弘揚(yáng)中國文化自信為主旋律，既有南京本土的江寧非遺文化，也有英、美、法、韓、日、阿聯(lián)酋等異國風(fēng)情。

深化產(chǎn)教融合，實踐教育提升專業(yè)素養(yǎng)。校企深度融合，是文化節(jié)的重頭戲。現(xiàn)場，南京旅游職業(yè)學(xué)院與相關(guān)企業(yè)合作，成立5個產(chǎn)業(yè)學(xué)院；與南京江寧區(qū)文旅局等單位合作，打造四大文旅教育教學(xué)實踐基地；

還有多位產(chǎn)業(yè)教授，推介學(xué)生參與制作文旅創(chuàng)意產(chǎn)品。酒店管理學(xué)院則邀請了20多家合作酒店，來到現(xiàn)場路演，并與馬克思主義學(xué)院攜手，開展鄉(xiāng)村振興民宿文化展示。智能化酒店管理系統(tǒng)等智慧文旅產(chǎn)品也登場亮相。本次文化節(jié)除現(xiàn)場展示外，還包括多場主題講座、文藝演出和體育比賽。