中國青年報客戶端訊（中青報·中青網記者耿學清）創意拼盤、技藝比拼、創意廚藝、精彩刀工表演……11月9日，2024年“金色之秋”川渝大中專學生展示交流活動之“味界金秋”廚藝大賽在重慶移通學院舉行，20支來自四川和重慶高校的團隊比拼廚藝。

比賽現場

參賽團隊利用刀工、雕工、擺盤等烹飪技能，加工現場指定食材，制作成創意拼盤，通過炒、炸、蒸、烹、燒等烹飪方式進行制作。

比賽現場

本次廚藝大賽前期通過美食VLOG選拔評分，從42所高校的101個參賽團隊中選出20個團隊參加決賽，決賽通過2輪比拼，評委根據作品的烹飪技藝、創意靈感、作品寓意闡釋等方面綜合打分，評選出2024年“金色之秋”川渝大中專學生展示交流活動“味界金秋”廚藝大賽獲獎隊伍。

比賽現場

除了20支川渝參賽高校隊伍，大賽還邀請來自西南政法大學、重慶移通學院、重慶城市科技學院、重慶三峽職業學院等7所高校的社團代表到現場參展，傳承美食文化、展現高校美食類社團風采。

頒獎儀式

本次活動由重慶市委教育工委、重慶市教委、共青團重慶市委、共青團四川省委、重慶市學聯、四川省學聯聯合主辦，重慶移通學院團委承辦。

社團展示