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大寒是中國(guó)二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣，通常在每年的陽(yáng)歷1月20日或21日。此時(shí)，太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng) 300°，北半球的日照時(shí)間較短，地面吸收的太陽(yáng)熱量少，氣溫持續(xù)降低。這個(gè)節(jié)氣處在三九、四九時(shí)段，此時(shí)寒潮南下頻繁，是一年中的最寒冷時(shí)節(jié)，也是一年中雨水最少的時(shí)期。

《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》解釋道：“大寒為中者，上形于小寒，故謂之大……寒氣之逆極，故謂大寒?！睒O言大寒之冷。民諺云：“小寒大寒，無(wú)風(fēng)自寒?！贝蠛?，是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。它是一個(gè)生機(jī)潛伏、萬(wàn)物蟄藏的時(shí)令。

大寒迎年

大寒節(jié)氣往往與歲末時(shí)間相重合，其間的一些民俗多了些辭舊迎新的意味，因?yàn)橹袊?guó)人最重要的節(jié)日——春節(jié)就要到了，此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。所謂“大寒迎年”，就是大寒至農(nóng)歷新年這段時(shí)間，民間會(huì)有一系列活動(dòng)，比如大寒節(jié)氣這天，古人會(huì)吃由糯米制作的食物，又如為了迎接農(nóng)歷新年的到來(lái)，家家戶戶開(kāi)始灑掃除塵、購(gòu)置年貨、除舊飾新等。

與“大寒”有關(guān)的古詩(shī)詞

《詠廿四氣詩(shī)·大寒十二月中》

唐· 元稹

臘酒自盈樽，金爐獸炭溫。

大寒宜近火，無(wú)事莫開(kāi)門。

冬與春交替，星周月詎存？

明朝換新律，梅柳待陽(yáng)春。

《游慈云》

宋·陳著 

老懷不與世情更，

才說(shuō)閒行興翼然。

微濕易乾沙軟路，

大寒卻暖雪晴天。

未曾到寺香先妙，

底用尋梅山自妍。

笑問(wèn)松邊人立石，

汝知今日是何年。

《大寒雨》

明·劉崧

陰雨先晨作大寒，

東歸道路恐難乾。

故園梅樹(shù)花開(kāi)未，

猶擬春前十日看。

來(lái)源：江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院

編輯：王筱

審核：范文 許南欣