大寒是中國二十四節(jié)氣的最后一個(gè)節(jié)氣,此時(shí)氣溫降低,雨水最少,是冬季的最寒冷時(shí)期。民間有大寒迎年的習(xí)俗,人們會(huì)吃糯米食物,掃塵、購置年貨、除舊飾新等。
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大寒是中國二十四節(jié)氣中的最后一個(gè)節(jié)氣,通常在每年的陽歷1月20日或21日。此時(shí),太陽到達(dá)黃經(jīng) 300°,北半球的日照時(shí)間較短,地面吸收的太陽熱量少,氣溫持續(xù)降低。這個(gè)節(jié)氣處在三九、四九時(shí)段,此時(shí)寒潮南下頻繁,是一年中的最寒冷時(shí)節(jié),也是一年中雨水最少的時(shí)期。
《授時(shí)通考·天時(shí)》引《三禮義宗》解釋道:“大寒為中者,上形于小寒,故謂之大……寒氣之逆極,故謂大寒。”極言大寒之冷。民諺云:“小寒大寒,無風(fēng)自寒。”大寒,是天氣寒冷到極點(diǎn)的意思。它是一個(gè)生機(jī)潛伏、萬物蟄藏的時(shí)令。
大寒迎年
大寒節(jié)氣往往與歲末時(shí)間相重合,其間的一些民俗多了些辭舊迎新的意味,因?yàn)橹袊俗钪匾墓?jié)日——春節(jié)就要到了,此即“大寒迎年”的風(fēng)俗。所謂“大寒迎年”,就是大寒至農(nóng)歷新年這段時(shí)間,民間會(huì)有一系列活動(dòng),比如大寒節(jié)氣這天,古人會(huì)吃由糯米制作的食物,又如為了迎接農(nóng)歷新年的到來,家家戶戶開始灑掃除塵、購置年貨、除舊飾新等。
與“大寒”有關(guān)的古詩詞
《詠廿四氣詩·大寒十二月中》
唐· 元稹
臘酒自盈樽,金爐獸炭溫。
大寒宜近火,無事莫開門。
冬與春交替,星周月詎存?
明朝換新律,梅柳待陽春。
《游慈云》
宋·陳著
老懷不與世情更,
才說閒行興翼然。
微濕易乾沙軟路,
大寒卻暖雪晴天。
未曾到寺香先妙,
底用尋梅山自妍。
笑問松邊人立石,
汝知今日是何年。
《大寒雨》
明·劉崧
陰雨先晨作大寒,
東歸道路恐難乾。
故園梅樹花開未,
猶擬春前十日看。
來源:江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院
編輯:王筱
審核:范文 許南欣
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